- kwark - 200 gram
- zure room - 1 st. een lepel
- suiker - 1 st. een lepel
- ei - 1 stuk
- bloem - 1 st. lepel (met glijbaan)
- vanille - 1 Om te proeven
- zout - 1 snuifje
- bloem - 1 st. lepel (voor obvalivaniya)
- plantaardige olie - 4 items. lepels (om te braden)
1. Laten we beginnen met cottage cheese - het moet worden gegeseld met een garde of een mixer. Voeg vervolgens zout, zure room, vanille toe. 2. Het ei moet voor het schuim worden voorgesmeerd met een mixer en pas daarna giet het in het deeg. 3. Voeg vervolgens in het deeg 1 st.lozhku toe met een berg bloem. Meng opnieuw grondig. Geen paniek als het deeg dun is - dat is prima. 4. We beginnen de moeilijkste fase - bak kwark. Neem een eetlepel deeg, giet het op het meel, verspreid over een bord (om te rollen) en bestrooi snel een cake top. Pak het voorzichtig op, vorm een breekbare bal, iets afgeplat. 5. Leg de afgewerkte ballen op een goed verwarmde olie in een koekenpan. Friteuse kwark moet echter op een middelhoog vuur staan, dus ze worden niet verbrand. 6. Draai de kwark snel en beslissend om hun vorm niet te bederven. Klaar! Je kunt een meesterwerk op tafel serveren. Uitstekend komt het met zure room en jam.
Porties: 2