Turkse pilavs In de Turkse keuken worden de pilavs geserveerd als bijgerecht, dat kan worden geserveerd met verschillende soepen of gewoon met yoghurt. Dit recept maakt het erg smakelijk en bevredigend. Als je al de plov van rijst hebt geprobeerd, dan was het op hetzelfde moment om te experimenteren met bulgur. Vooral nu kan het worden gekocht in bijna elke supermarkt of online winkel. Succesvolle experimenten!
ingrediënten:- Kipfilet 300 g
- Bulgur 250 g
- Kikkererwten (kikkererwten) 200 g
- Water 500 ml
- Uien 1 st.
- Zonnebloem ongeraffineerde olie 30 ml
- Zout extra 1 snuifje
- Zwarte peper poeder 1 tl.
- Stap 1 Om een pilaw van bulgur te bereiden, maak kikkererwten, bulgur, water, kip zonder bot (filets), uien, zonnebloemolie om te frituren, zout, peper naar smaak.
- Stap 2 Kipfilet voor koken, in stukjes verdelen en bakken met uien.
- Stap 3 We schenken bulgur aan hen en bak ze totdat de bulgur alle vloeistof opneemt.
- Stap 4 Voeg de voorgekookte kikkererwten toe, zout, peper naar smaak.
- Stap 5 Vul met water, dek af met deksel en kook op matig vuur gedurende 25 minuten. Daarbij heffen we het deksel niet op, raken we niets aan.
- Stap 6 De voltooide zaag is gemengd. Bij het serveren, is het aan te raden om te besprenkelen met gemalen kaneel. Eet smakelijk!