- Witte visfilet - 300 gram
- Eieren - 2 stuks
- Melk - 80 milliliter
- Boter - 10 gram
- Meel - 15 gram
- Tarwekrakers - 15 gram
- Boter - 15 gram
- Zout, zwarte peper - - Naar smaak
We slaan eieren met melk, zout en peper. We stoppen tarwekruimen in een blender, verpulveren het tot een kruimeltje. Voeg daar ook bloem, boter en zout aan toe. Nogmaals malen in een blender. We nemen een bakvorm, smeren het in met boter. Leg een laag gesneden witte visfilets, dan - een laag geslagen eieren met melk, boven - een laag van tarwe kruimels met bloem. Bak 20-25 minuten op een temperatuur van 180 graden. Eet smakelijk!
Porties: 3-4