- Kaas - 150 gram
- Ham - 150 gram
- Salade bladeren - - Naar smaak
- Kippeneieren - 3 stukken
- Melk - 3 items. lepels
- Zout, peper - - Naar smaak
- Plantaardige olie - 3 items. lepels
- Mosterd - 1 st. een lepel
- Appelazijn - 1 Art. een lepel
Meng de boter, mosterd en azijn tot een homogene consistentie. Kaas in kleine blokjes gesneden. We doen de kaas in de marinade die we hebben gekookt en sturen deze 1 uur naar de koelkast. Ham wordt gesneden in kleine blokjes of brusochkami, bak 2-3 minuten voor roodheid. Klop eieren met melk, zout en peper. We koken de omelet. We snijden de voorbereide omelet in grote stukken, doen het in een slakom samen met de groot gescheurde blaadjes van de sla. We voegen gemarineerde kaas toe aan de salade samen met een kleine hoeveelheid marinade. We voegen de ham toe en serveren hem op de tafel. Serveer beter in een warme vorm. Eet smakelijk! ;)
Porties: 2