Allereerst moeten in de atmosfeer en op de feesttafel tijgerkleuren en -kleuren domineren. Plaats een fel oranje tafelkleed, plaats de kamer met kaarsen - fel geel of gestreept, tweekleurig, overeenkomend met het interieur. In het midden van de tafel moet een metalen vaas worden geplaatst gevuld met vruchten van gele en oranje kleuren. Over het algemeen bereiden we ons voor op het nieuwe jaar, zoals gebruikelijk, om een feest te vieren, maar we vergeten zulke mooie nuances niet, zijn we het eens geworden?
Wat eten op de feesttafel betreft, het moet in overvloed zijn. Gezien het feit dat de "verantwoordelijke" voor de komende Tiger van 2010 Metallic wordt genoemd, zou het een misdaad zijn om niet op deze nuance te letten. Nou, natuurlijk, vergeet niet dat de Tijger een roofdier is! Het is dus noodzakelijk om veel vlees aan de tafel te serveren en het het beste op spiesen te koken. Niet iedereen kan naar buiten komen om het nieuwe jaar voor de stad te vieren, waar het mogelijk wordt om een winter shish kebab te organiseren. Maar zelfs in de omstandigheden van een gemiddeld appartement kun je uitstappen als je een moderne oven hebt!
Dus bereiden we ons voor op het nieuwe jaarvlees op de grill . Eerst en vooral, zou u het vlees zelf moeten kopen, het beste van alles, als het een zacht jong varken is. Maak een marinade van rode wijn, honing, druivenazijn, olijfolie, knoflook en kruiden naar uw smaak. Het is het beste om rode en zwarte peper, rozemarijn, salie, munt te gebruiken. Giet de gehakte vleesporties van dit mengsel en laat het een dag in de koelkast staan. Breng kort voor het feest de spiesjes aan en bak snel op de grill - u krijgt heerlijk, sappig vlees. Garneer kan worden geserveerd met rijkelijk gearomatiseerde curry friet.
Natuurlijk, op oudejaarsavond is het nooit zonder salades. We bereiden ons altijd voor op het nieuwe jaar " Olivier ", elke gastvrouw heeft zijn eigen recept, maar in afwachting van 2010, raden we een beetje aan om een bekende salade aan te passen aan de eisen van Tiger. Eerst en vooral moet je daar wortels toevoegen, gekookt of rauw - dit is zoals je wilt. Daarnaast kunnen groene erwten worden vervangen door maïs. Over het algemeen kunnen en moeten deze heldere groenten van geschikte kleuren bijna in alle salades worden gebruikt voor deze vakantie. Een mooi sieraad van de tafel is bijvoorbeeld een wortel in het Koreaans . Je kunt een authentieke versie van dit gerecht kopen bij de eigenaren van Koreanen op de markt, en je kunt het zelf doen. Het is echter onwaarschijnlijk dat u snel en gemakkelijk traditionele Koreaanse kruiden kunt vinden, die de essentie van salade zijn.
Wat betreft desserts, zou een prima optie zijn geroosterde pinda's bedekt met karamel. Het recept is eenvoudig, maar het zal hard werken vereisen, als u besluit om elke noot afzonderlijk in de karamel te rollen. Daarom kunt u eenvoudig een dunne laag pinda's in kleine vormen leggen, de voorbereide karamel gieten en laten afkoelen en dan in vierkanten snijden - u krijgt originele zelfgemaakte zoetigheden. Een heerlijk dessert is ook de banaan gedrenkt in cognac en geroosterd op de grill, waarop het mogelijk is om "tijgerstrepen" af te beelden met gesmolten chocolade. We bereiden ons voor op het nieuwe jaar en maken ons klaar voor een nieuw geluk!