- Radijs (bundel) - 1 stuk
- Komkommers - 4 stuks
- Groene uien (bundel) - 1 stuk
- Dille (bundel) - 1 stuk
- Worst - 200 gram (gekookt)
- Aardappelen - 3 stuks
- Eieren - 4 stuks
- Mineraal of gefilterd water - 1 liter
- Zure room - 6-8 Art. lepels
- Azijn - 1 st. een lepel
- Zout - Naar smaak
- Peper - - Naar smaak
Wat ik leuk vind aan okroshka is dat het van alles gemaakt kan worden. Zo'n soep kan altijd worden bereid, zelfs zonder kefir. Ik stel een stap voor stap recept voor om okroshki op water te koken met de toevoeging van azijn. Steek je mouwen op! 1. Kook eerst de aardappelen in een uniform en eieren. Tussen haakjes, zodat eieren niet barsten, voeg een lepel zout toe aan het water. Rechter, maak schoon. Aardappelen in kleine blokjes snijden, eieren hakken. 2. Was groente en fruit, maak schoon. Groen fijn hakken, komkommer in blokjes gesneden, radijs - semiringen. 3. Worst wordt ook in kleine blokjes gesneden. 4. Meng alle ingrediënten in een diepe kom of steelpan, breng op smaak met zout, peper en meng opnieuw. 5. Vul de salade met zure room, water, azijn. Roer. Klaar! Nu kun je okroshka op water koken met azijn. Eet smakelijk!
Porties: 4