Vissoep.
500 g zeevisfilets, 4 aardappelen, 1 wortel, 1 ui, 2 laurierblaadjes, 2 el. l. plantaardige olie, 5 erwten zwarte peper, 3 erwten paprika, 1 tomaat 1 theel. gemalen paprika, groenten, zout, specerijen, plantaardige olie.
voorbereiding:
Was de vis, snij in kleine stukjes en doe in een pan met kokend water (ongeveer 2,5 liter), voeg de blokjes aardappelen, laurier en zout toe. Wees voorzichtig, het schuim uitdoen, 15 minuten. Ambassadeur, breng op smaak met kruiden.
Uien geschild, haksel, sodomi halve wortelen op een grote rasp en de rest - snijd ze in dunne plakjes.
In de voorverwarmde plantaardige olie, doe er een erwt van zwarte en paprika. Voeg uien, wortels, bak toe. Leg vervolgens de plakjes tomaat. Voeg bijtanken toe aan de soep. Versier de schotel met kruiden naar smaak.
Kool met vlees.
1 kop kool, 2 wortels, 2 uien, 700 g varkensvlees, 3 eetlepels. l. tomatenpuree, 3-4 teentjes knoflook, kruidenzout, greens, plantaardige olie.
voorbereiding:
Snijd de uien in halve ringen. Spasertuy tot goudbruin. Voeg de wortels toe en voeg deze toe aan de uien. Voeg de tomatenpuree toe als de wortels gebakken zijn.
Scheid het vlees apart in de ketel tot een gouden korst gevormd is, een beetje zout, breng op smaak met kruiden. Snijd de kool in blokjes en leg hem in de koelkast. Voeg de geroosterde groenten toe, giet ongeveer 1 el. water. Opnieuw de ambassadeurs, peper, deksel en mascara op laag vuur, voortdurend roeren, zodat het gerecht niet brandt. Voeg 5 minuten voor de maaltijd gemalen knoflook toe.
Wafel piramide.
1 vierkant pakje wafervellen
Voor de vulling: 4 eieren, 500 ml room, 1 el. poedersuiker, 200 g melkchocolade, cognac voor decoratie: 1 eetl. Koekjeskruimels, 100 gram pinda's
Voorbereiding.
Smelt de chocolade in een waterbad tot een homogene massa. Klop het suikerpoeder vervolgens met eieren tot een weelderige, romige pasta zich vormt en gedurende 30 minuten in de koelkast wordt gelegd.
Klop ook de gekoelde room erdoor, voeg een crème van eieren en gesmolten chocolade toe. Roer grondig door met een mixer, voeg een paar druppels cognac toe.
Snijdingen gesneden in de grootte van de vorm, waarin u de taart zal verspreiden. De vorm is noodzakelijkerwijs bekleed met polyethyleenfolie, zodat het dessert gemakkelijker te verwijderen is.
Leg de wafeltaarten neer en smeer elke voorbereide room voorzichtig in. De laatste laag is een wafelcake.
Haal de taart uit de vorm en bestrooi deze met een mengsel van gemalen koekjes en noten. Zet het dessert een paar uur (of 's nachts) in de koelkast. Serveer het gerecht voor thee of koffie.
Cookies "12 punten".
150 g suiker, 2 eieren, 1-1,5 eetl. meel, 75 g boter, 100 g zure room, vanille, kaneel, bevroren of ingeblikte kersen.
voorbereiding:
1. Suiker mengen met eieren, laat me staan, zodat de korrels suiker worden opgelost. Voeg boter en zure room toe. Meng alles grondig. Laat me 5-10 minuten staan.
2. Massa de whisky. Voeg vanille, kaneel, meel toe. Meng het deeg tot de consistentie van "zachte wrongel". Voeg de niet-bevroren kersen toe, snijd ze in kleine stukjes en roer.
3. Vorm een lepel of pers een snoepgoedpakket uit op een bakplaat voor geportioneerde cakes. Bak het gerecht in de oven op een temperatuur van 160-180 graden 15-20 minuten.
Koekjes in het glazuur.
Voor de test:
3 eieren, 100 g suiker, 100 g bloem, 20 g margarine, een snuifje zout.
Voor glazuur:
3 el. l. poedersuiker, 1 el. l. citroenlikeur, 2 el. l. citroensap.
voorbereiding:
Dooiers en suiker kloppen in schuim. Voeg geleidelijk het gezeefde meel toe, meng, zout. Klop in een andere kom de eekhoorns in een stevig schuim. Voeg geklutste eiwitten voorzichtig toe aan de dooiermassa en meng.
Verwarm de oven tot 150 graden. Verdeel de pan met margarine en besprenkel met bloem. Vul de test en pers in de pan kleine cakes. In plaats van een spuit met gebak kunt u een lepel of een schone plastic zak gebruiken. Bak gedurende 20 minuten.
Voor glazuurmix suikerpoeder, citroensap en sterke drank. Kook de velden. Laat het glazuur dichtvriezen. Serveer de koekjes voor thee, melk of koffie.