Walnotencake met esdoornroom

1. Verwarm de oven voor op 175 graden. Vorm de cakevorm met perkamentpapier of ingrediënten: instructies

1. Verwarm de oven voor op 175 graden. Giet de cakevorm met perkamentpapier of bestrijk het en bestrooi met bloem. Meng in een grote kom het meel, bakpoeder, soda en zout, zet apart. Klop in een middelgrote kom de ahornsiroop en melk met een garde, zet apart. Klop in een grote kom boter en suiker samen met een mixer. Eieren één voor één toevoegen. Voeg de vanille en garde toe. Voeg ongeveer 1/3 van de bloemmix toe en meng. Voeg de helft van de siroop en zweep toe. Voeg nog een derde bloem toe en mix, voeg dan de resterende siroop en de zweep toe. Voeg ten slotte de rest van de bloem toe en klop het mengsel glad. Roer met gemalen noten. 2. Giet het deeg in de voorbereide vorm. Bak 25-30 minuten tot de tandenstoker die in het midden van de cake wordt gestoken niet met een paar kruimels zal uitkomen. Laat ongeveer 2 minuten in de vorm afkoelen en plaats het vervolgens op het rek voor koeling. Snijd de cake in 3 cakes. 3. Om het glazuur te maken, klop je boter op hoge snelheid met een mixer. Klop met suikerpoeder. Voeg vanille, suiker en ahornsiroop toe, garde. Voeg de vetcrème toe en klop 4 minuten op hoge snelheid. Smeer de cakes, zijkanten en bovenkant van de cake. 4. Versier met chocolade glazuur.

Porties: 10-12