- olie in spray - naar smaak
- popcorn - 12 kopjes
- van zoute pretzels - 4 kopjes
- geroosterde amandelen - 1 glas
- suiker - 2 kopjes
- zout - 1 theelepel (plus zout voor beregening)
- vetcrème - 2/3 kopjes
- miniatuur marshmallow - 2 kopjes
1. Snijd de gezouten pretzels. Snijd de amandelen. Strooi een ovenschaal in de maat van 22x32 cm met olie in een spray. Meng in een grote kom de popcorn, amandelen en zoute krakelingen. 2. Breng in een middelgrote steelpan suiker, 1 theelepel zout, 1/2 kopje water aan de kook op middelhoog vuur. Dit duurt ongeveer 8 tot 12 minuten. 3. Haal de pan van het vuur en giet langzaam de dikke room erin. 4. Voeg onmiddellijk een miniatuur marshmallow toe en mix tot het volledig is opgelost. 5. Giet het bereide karamelmengsel van popcorn in een kom, meng het snel met een rubberen spatel. 6. Leg dan de massa in de voorbereide vorm, breng het waterpas en druk het naar de oppervlakte - dit is het handigst gedaan met natte handen. Bestrooi de cakes met zout. 7. Laat afkoelen voordat u gaat snijden. Snij in rechthoeken en serveer.
Porties: 6-8