Pine appel
Dus beschreef de exotische vrucht van Christoffel Columbus. Het is aan hem dat we het uiterlijk hebben van een exotische gast op onze tafel. Terugkerend naar Spanje, Columbus, naast specerijen, aardappelen, bananen, tomaten en maïs, gevangen en ananas: de vrucht trof hem met zijn vorm en delicate smaak. Europa heeft het gebrachte wonder niet onmiddellijk gewaardeerd - pas anderhalve eeuw van exoten begon te groeien in Spanje en Frankrijk. Vruchten waren zo duur dat het geen schande was om ze aan de koningen voor te stellen. Vanwege de hoge prijs van ananassen worden niet gegeten, maar gebruikt als decoratie tafel. Soms zwierven de vruchten van de ene receptie naar de andere: de aristocraten leenden het aan elkaar. In Rusland verscheen de geelbruine knappe man pas in de achttiende eeuw. Ananassen werden geteeld in kassen en serres, en zo succesvol dat ze zelfs naar buurlanden geëxporteerd werden.
Een vetverbrander?
Tegenwoordig is ananas, geserveerd als dessertgerecht, niemand verbaast. Evenals ananasdieet. Het lijkt erop dat elke twintigste mollige jongen ter wereld en bijna alle Hollywoodsterren de wonderkracht van zoet fruit hebben uitgeprobeerd. Zijn bekendheid als ananasdieet is te danken aan Sophia Loren. Met haar lichte hand werd het recept voor gewichtsvermindering met behulp van gele pulp zo populair. Er waren geruchten dat de actrice in het bijzonder lobbyde voor de belangen van exotische leveranciers in Italië. Maar als dat zo was, zou de farmaceutische industrie zich niet laten meeslepen door de productie van afslankproducten van sappig fruit: tot nu toe zijn tabletten met bromeline, een natuurlijke vetverbrander, erg populair. Ananassen zijn echter niet de beste hulpmiddelen bij het wegwerken van niet-esthetische vouwen. Het feit is dat de extracten in exotisch fruit helpen om niet-vetten, maar eiwitten af te breken. Met andere woorden, ze aten een stuk vlees, er verscheen een zwaarte in de maag - eet een geel vruchtvlees en je voelt verlichting.
De vlijtige schoonmaker
Maar zet niet meteen een kruis op ananas als een dieetproduct. Vooral omdat nutritiologen het niet met je eens zijn. Per slot van rekening weegt 100 g slechts 48 kcal. En zelfs in het fruit, veel delicate vezels, die perfect het werk van de reiniger uitvoeren - leidt de slakken niet slechter dan andere groenten en fruit. Bovendien is ananas rijk aan kaliumzouten, die het lichaam van overtollig vocht afvoeren. In de pijnappelklier bevatten vruchten veel vitamines en mineralen die nodig zijn voor het lichaam, waaronder zeldzame zoals mangaan, wat het metabolisme van eiwitten en koolhydraten verbetert. Wanneer moet je ananas eten om af te vallen? - Je kunt af en toe een vasten dag ananas regelen: eet in drie of vier maaltijden 2 kg fruit, zonder te vergeten om 2 liter mineraalwater te drinken zonder gas of sap - maar alleen natuurlijk, niet hersteld. Voor een dag als gevolg van het verwijderen van gifstoffen en water, is het mogelijk om 500-700 g gewicht af te scheiden. Houd er rekening mee: ananas bevat veel zuur, dus mensen met een maagzweer of zuurgraad van maagsappen zijn gecontra-indiceerd in het geurige vlees. En degenen die geen problemen hebben met het spijsverteringsstelsel, overmatige consumptie van zuur kan schadelijk zijn. Als lossen dagen niet voor jou zijn, is er een andere manier om gewicht te verminderen: voeg ananas toe aan alledaagse gerechten, bij voorkeur eiwit - bonen, vlees, champignons. Natuurlijk moet je de hoeveelheid vet in het dieet verminderen en "snelle" koolhydraten opgeven. Maar u krijgt de kans om te experimenteren met de gebruikelijke producten zoals boekweit, rijst en gekookt vlees, die in combinatie met sappig fruit een ongewone smaak zullen krijgen. Hetzelfde dieet wordt aanbevolen voor vrouwen met een problematische huid: het is niet voor niets dat ananas al lang als een vrucht van schoonheden wordt beschouwd. En vergeet niet om na de maaltijd je mond te spoelen: ananaszuur spaart tandglazuur niet.