- Tomaten - 5 stuks
- Boog - 1 stuk
- Knoflook - 2 tanden
- Rode chili peper - 1 stuk
- Tomatenpuree - 2 items. lepels
- Suiker - 1,5 Art. lepels
- Plantaardige olie - 2 Art. lepels
- Balsamico azijn - 2 items. lepels
- Zout - Naar smaak
1. Goed afspoelen en groenten schoonmaken. Daarna moeten de tomaten in tweeën gesneden worden. Verwijder de steel. Hak de ui in kleine plakjes. Verwijder de kern en de zaden van de peper. Meng in een aparte kom alle groenten met azijn, zout, suiker en boter. Leg de folie op de bakplaat en leg onze groenten neer. Oven om op te warmen tot 180 graden. Zet de groenten een half uur in de oven. 2. Neem de groenten uit de oven en koel een beetje. Doe alles in de keukenmachine en maal het fijn. Hier hangt alles af van je verlangen. Je kunt de massa malen tot een puree. Of de staat van kleine stukjes. 3. Breng de grondmassa over naar een kom. Voeg de tomatenpuree toe. Naar smaak, zout en zet de zwarte peper. Heel snel en eenvoudig bereidden we een prachtige saus voor ons even prachtige vlees.
Porties: 3-4