Samenstelling en nuttige eigenschappen van zonnebloempitten.
- Het zonnebloemzaad bevat een grote hoeveelheid plantaardige olie en vetoplosbare vitaminen (A, D, E). Zaden zijn rijk aan meervoudig onverzadigde vetzuren, die het cholesterolgehalte in het bloed verlagen, wat verre van nuttig is voor het lichaam.
- Zaden, gebruikt in voedsel voor de maaltijd, verminderen de eetlust, waardoor u niet in staat bent vet voedsel in grote hoeveelheden te consumeren. Vanwege deze eigenschap zijn zonnebloempitten, als integraal onderdeel, onderdeel geworden van veel diëten.
- In het zaad van zonnebloem bevat een zeer groot aantal eiwitten, vetten en koolhydraten. Veel van hen en vitamines, die een gunstig effect hebben op de conditie van de huid, het haar en de nagels. De consumptie van zaden helpt de zuur-base balans in ons lichaam te normaliseren.
- In de zaden van zonnebloem zit een enorme hoeveelheid micro-elementen die nodig zijn voor het lichaam, zoals jodium, zink, ijzer, calcium en fluoride. Zelfs bij langdurige opslag van zonnebloempitten blijft het gehalte aan vitamines en micro-elementen in het volle volume.
- Zonnebloemzaden kunnen dienen als preventie van vasculaire en hartaandoeningen (atherosclerose, myocardiaal infarct, hypertensie). Ze zullen even nuttig zijn bij ziekten van de galblaas, nieren, lever en pancreas, omdat het eiwit van de zaden aminozuren bevat, dus noodzakelijk en nuttig voor het lichaam.
- Zonnebloempitten worden beschermd tegen oxidatie door hun schaal, dus zaden die met de hand worden gezuiverd, dan zaden die zonder schil zijn gekocht, zullen nuttiger zijn.
- Naast de nodige micro-elementen en vitamines bevatten de zaden foliumzuur en vitamine B6, die niet minder nuttig zijn voor het lichaam.
- Gemalen zaden zijn goed voor gebruik als bodyscrub. Een dergelijke scrub zal reinigen van gekeratiniseerde cellen, bijdragen aan de hydratatie, voeding en verjonging. Periodieke consumptie van zaden heeft een gunstig effect op de algemene conditie van nagels, haar en huid.
- Het consumeren van zaden, het schoonmaken ervan, helpt de zenuwen te kalmeren en kan zelfs het verschijnen van neurosen, gevoelens van irritatie en angst, en ook een depressieve stemming voorkomen.
- Volgens het magnesiumgehalte omzeilt het zaad van de zonnebloem zesmaal roggebrood.
- Zo'n micro-element dat nodig is voor het lichaam, zoals calcium, bevat zaden in dezelfde hoeveelheid als in zuivelproducten.
- Zaden zijn een goede remedie tegen brandend maagzuur. Het gewenste resultaat kan na een handvol gegeten zaden worden verwacht.
- Vanwege het hoge gehalte aan vitamine E, hebben zonnebloempitten een positieve invloed op het voortplantingssysteem van zowel vrouwen als mannen, evenals de mannelijke potentie.
- Zink, opgenomen in de zaden van zonnebloem, geeft glans aan het haar en bevordert hun versterking. Het wordt aanbevolen om op een lege maag elke dag een handjevol zonnebloempitten te eten.
- Als je rijdt, zijn de zaden een goede manier om van slaperigheid af te komen.
Negatieve eigenschappen van zaden.
- Zonnebloempitten zelf bevatten veel calorieën, omdat ze veel koolhydraten en oliën bevatten. Als je wilt vergelijken, dan is de helft van het glas zaden met calorische waarde gelijk aan twee porties rijst of een hele reep chocola. De regel is het gebruik van twee eetlepels zonnebloempitten per dag.
- Bij een lang bakproces gaan de meeste vitaminen en voedingsstoffen verloren. Het is daarom aan te raden de zonnebloempitten (in de oven) te drogen en niet te bakken. Gebruikt in grote hoeveelheden, kunnen te gaar zaad kanker veroorzaken, omdat als gevolg van de oxidatie van oliën, veel kankerverwekkende stoffen worden gevormd.
- Door hun wortels zuigen zonnebloemen alle stoffen in de bodem - van heilzaam tot schadelijk. Daarom is het aanbevolen voordat u zaden koopt, ervoor te zorgen dat zonnebloemen in ecologisch schone gebieden worden gekweekt. In zaden kan dit schadelijk zijn voor het lichaam, zoals cadmium.
- Veelvuldig losmaken van de zaden leidt tot de vernietiging van tandglazuur en versnelt het neerslaan van tandsteen.
- Negatieve effecten van zaden hebben ook stembanden, dus professionele zangers zijn over het algemeen contra-indicatief.
- Er is ook een mogelijkheid om een besmettelijke ziekte of vergiftiging te krijgen, omdat als de huid van de zaden niet is gewassen, dan wanneer ze luzgane zijn, zich stof en vuil in de mond nestelen.
Interessante feiten over zaden.
- Onder de arbeiders van het circus is er de uitdrukking "bijt niet in de zaden, en dan zal al het publiek vyschealkaesh." In de circuswereld raak je deze delicatesse niet eens aan, om niet de verkoop van kaartjes te vervalsen en geld voor hen te verzamelen.
- Moslims die zonnebloempitten eten terwijl ze communiceren met de gesprekspartner, worden beschouwd als een teken van slecht onderwijs.
- In 2002 werd in verband met de komst van Vladimir Poetin in Vladivostok een verbod op de verkoop van zonnebloempitten geïntroduceerd in de stad.
- Eerwaarde Feoktista leefde in volledige afzondering op het verre eiland Paros. Al haar laatste vijfendertig levensjaren bad ze en consumeerde ze alleen maar zaden.
Elke persoon bepaalt voor zichzelf of zonnebloempitten schadelijk voor hem zijn of nuttig zijn. Vergeet niet dat het dagelijks gebruik van zonnebloempitten een hoeveelheid van 1 tot 2 handenvol hoeft te overschrijden. Vergeet niet dat het beter is om de zaden in de oven te drogen dan om ze in een pan te bakken.
Het is al lang bewezen dat zaden nuttige eigenschappen hebben, maar hun gebruik moet beperkt zijn in het geval van ziekten zoals maagzweer, jicht en colitis.