- appel - 4 stuks
- suiker - 1/4 Glas
- meel - 1/4 Glas
- maïszetmeel - 1 theelepeltje
- citroensap - 1 st. een lepel
- crackers - 3/4 Cups (7 crackers)
- havervlokken - 1/4 kopjes
- pecannoten - 1/4 kopjes
- goudbruine suiker - 2/3 kopjes
- kaneel - 1 theelepel
- gember - 1/2 theelepels
- nootmuskaat - 1/4 theelepels
- zout - 1/4 theelepels
- eetstokjesboter - 1 stuk
1. Verwarm de oven voor op 375 graden. Schil de appels, pel ze en snijd ze in plakjes. Boter de boter en snij in blokjes. Meng in een grote kom appels, 1/4 kop suiker, 1/4 kop bloem, 1 theelepel zetmeel en citroensap, goed mengen. 2. Doe het appelmengsel in een glazen ovenschaal. Bak 40 minuten in de oven. 3. Voeg ondertussen de crackers toe aan de keukenmachine en vermaal tot de consistentie van een grote kruim om ongeveer 3/4 kop kruimels te krijgen. Meng in een kom kruimels, havervlokken, pecannoten, bruine suiker, kaneel, gember, nootmuskaat en zout in een middelgrote kom. 4. Voeg de boter toe, meng het mengsel met je vingers. 5. Strooi het resulterende mengsel van gebakken appels en bak nog eens 15-20 minuten, tot de vulling van de appel begint te koken. Dek af met folie als de punt te snel bruin wordt. 6. Laat het dessert ongeveer 10 minuten afkoelen en serveer.
Porties: 4