- Meel - 100 gram
- Boter - 100 gram (kan worden vervangen door margarine)
- Suikerpoeder - 100 gram
- Eieren - 2 stuks
- Melk - 30 milliliter
- Zout - 1/4 theelepeltje
- Bakpoeder - 1 theelepel (zonder bovenkant)
Doe in een kom, die het deeg, de zachte boter en de poedersuiker zal koken. Mix de lepel goed met de boter en het poeder en voeg de eieren toe. Klop tot een gladde massa met een mixer. Voeg bloem, zout, melk en bakpoeder toe en roer alles snel met een lepel. De gerechten voor de magnetron, waarin u een koekje (of siliconen, of glas met hoge zijkanten) bak, worden met olie gesmeerd. Giet het voorbereide deeg erin en bedek het met een speciaal deksel voor een magnetron of gewoon een bord. We zetten in de magnetron op een gemiddeld vermogen (ik heb 700 watt) gedurende ongeveer 6 minuten. Nadat de magnetron is uitgeschakeld, geen koekje krijgen - laat het rijpen. Het zal niet zo gebrand zijn als uit een oven, maar toch zal het zacht en donzig zijn.
Porties: 5-6