We maken varkensribben en de gefrituurde varkensribbetjes, die we in marinade vooraf marineerden van balsamicoazijn, olijfolie, knoflook en basilicum, zijn erg smakelijk en pikant! Op deze manier bereide ribben kunnen niet alleen in een koekenpan worden gebakken, maar ook tijdens het picknicken op de grill en barbecue, bakken in de oven! Ik adviseer je om granaatappelsaus en een salade van verse groenten te serveren voor het braden van varkensribbetjes!
ingrediënten:- Varkensribben 400g
- Azijn balsamico donker 1 el. l.
- Olijfolie 1 eetl. l.
- Knoflook 1 kruidnagel
- Basilicum droog 1 theelepel.
- Zout 0,5 theelepel.
- Peper zwart gemalen 2 knijpen
- Stap 1 Voor de bereiding van varkensribbetjes hebben we de volgende producten nodig: varkensribbetjes, droge basilicum, balsamicoazijn, olijfolie, zout, zwarte peper, knoflook.
- Stap 2 Varkensribbetjes worden opgestapeld in een kom, gegoten met balsamico azijn, olijfolie, besprenkeld met zout, zwarte peper, gedroogde basilicum en gehakte knoflook.
- Stap 3 Meng goed en doe marinade in de koelkast gedurende 1 uur, voordat je de kom afdekt met voedselfolie.
- Stap 4 Bak vervolgens de varkensribben aan alle kanten in een kleine hoeveelheid olijfolie tot ze gaar zijn (ongeveer 15-20 minuten op hoog vuur).
- Stap 5 We serveren de ribben direct na het koken, met je favoriete saus en verse groenten!