- bladerdeeg - 250 gram
- ei - 1 stuk
- plantaardige olie - 2 items. lepels
- bollen - 2 stuks (stop)
- zure room - 150 gram (vulling)
- champignons - 200 gram (vulling)
- gekookte kip - 500 gram (vulling)
- zout en peper - naar smaak (vulling)
Bladerdeegcake met kip is ongelooflijk heerlijk en stevig. Bereiding: Verwarm de bakolie in een braadpan. Hak de champignons en de ui fijn, doe ze in een koekenpan en bak ze tot ze gaar zijn. Bereid de vulling voor. Om dit te doen, hak kip en meng met gebakken champignons en uien. Roer de vulling met zure room, breng op smaak met zout en peper. Verwarm de oven voor op 180 graden. Rol de bladerdeegschijf uit en leg deze in een ronde vorm. Maak de vulling helemaal af. Maak van de resterende test strips en leg deze op het vulrooster. Smeer het oppervlak met een losgeklopt ei en bak in de oven gedurende 30 minuten tot ze goudbruin zijn.
Porties: 6