Bologna lasagna

Pel en hak champignons. Schil en hak de ui fijn. Giet 2 eetlepels o Ingrediënten: instructies

Pel en hak champignons. Schil en hak de ui fijn. Giet 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de helft van de gesnipperde ui, zout en peper toe. Bak één minuut. Voeg de gehakte champignons toe en roerbak gedurende 3 tot 4 minuten. Verwijder aan de zijkant. Giet 2 eetlepels olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Als het warm is, voeg je de overgebleven gehakte uien, zout en peper toe en bak je deze 1 minuut. Voeg gehakt toe en meng goed. Voeg 1 boeket garnering toe, een blokje runderbouillon en 2 teentjes knoflook. Kook tot het vlees bruin is geworden. Knoflook en bouquet garnering verwijderen. Voeg de gehakte peterselie, champignons en tomatensaus toe. Meng goed en haal van het vuur. Bereid bechamelsaus en lasagnabladeren voor. Verwarm de oven voor op 180 ° C. Rasp de vorm met boter en bechamelsaus. Leg de laag vlees in een tomatensaus en strooi er een beetje geraspte kaas over. Bedek met een laag lasagne. Herhaal deze handeling totdat het gerecht vol is. Werk af met een laag lasagne, giet de saus over de bechamel en bedek hem royaal met een laag kaas. Bak ongeveer 40 minuten. Kijk goed, zodat je niet te veel verbrandt.

Porties: 8