Brood is voor elke dag grijs

1. Het aantal producten aangegeven op het programma is 900 gram. Kies het basisprogramma x Ingrediënten:

• Serum of water - 330-335 Gram
• gistdroog - 2,5 theelepels
• zout - 1 theelepeltje
• suiker - 1-1,5 Art. lepels
• plantaardige olie - 3 Art. lepels
• meelwit - 440 gram
• roggemeel - 130 gram

instructies

1. Het aantal producten aangegeven op het programma is 900 gram. Kies een basisbroodprogramma, dat is ontworpen voor 3-3,5 uur. Leg een korst licht of medium. 2. Giet koud serum of water op kamertemperatuur in de kom. Top met het volledige oppervlak van de gist. Over de gist, besprenkel suiker - direct contact van gist en suiker zal het brood buitengewoon weelderig maken. 3. Voeg zout en olie toe aan de kom. Giet het witte meel en leg de rogge er bovenop. Gebruik zo mogelijk geen vertraging - begin gewoon met kneden en bakken. 4. Installeer het "Brood" -programma, berekend voor 3-3,5 uur, en druk op de "Start" -knop. Laat de broodbakmachine met rust - kijk er niet in, creëer geen actieve beweging en geen trillingen in de buurt van het apparaat. Je zult het resultaat leuk vinden - het brood komt er gewoon geweldig uit!

Porties: 4-6