- Wrongel - 0,5 Kilogram
- Suikerpoeder - - Naar smaak
- Meel - 3 Art. lepels
- Rozijnen - 2 Art. lepels
- Boter voor het braden - 1 Om te proeven
- Zout - 1 theelepeltje
- Suiker - 1 Art. een lepel
Meng cottage cheese, meel, rozijnen, zout en suiker. We mengen goed, vormen de worst van het resulterende deeg, snijden de worst in stukken van ongeveer 1 cm breed en rollen een bal uit elk stuk deeg. Maak onze bal plat en geef hem de vorm van een cheesecake. Op dezelfde manier doen we met de resterende stukjes deeg. Het blijken zulke mooie, maar nog steeds rauwe kaaskoeken te zijn. We verwarmen een beetje olie in een koekenpan, we smeren onze kaascake erin. Bak van de ene kant naar de rouge, ongeveer 3-5 minuten. Draai het om, bak het aan de rouge aan de andere kant. Bestrooi syrniki met suikerpoeder - en dien het op de tafel in een warme vorm. Klaar!
Porties: 4