- Meel - 100 gram (plus 3 eetlepels voor paneermeel)
- Kwark - 400 gram
- Vanillesuiker - 2 theelepels
- Plantaardige olie - 40 milliliter
- Suiker - 50 gram (plus 50 gram voor saus)
- Eieren - 2 stuks
- Zetmeel - 1 st. een lepel
- Kers - 300 gram
1. Rijstkwark met vanillesuiker en suikerzand. We voegen hier eieren toe en mengen. Voeg nu de bloem toe, meng opnieuw. Voeg bloem toe afhankelijk van de vochtigheid van de kwark. Deeg moet niet dicht zijn. 2. We vormen kleine deegstukken van het deeg en rollen het meel in. 3. We schenken een beetje olie in de braadpan, verwarmen het en verspreiden de kaascake hier. Op een klein vuur bakken tot het goudbruin is. Bak van beide kanten. 4. Laten we de saus maken. We maken zetmeel in koud water (150 ml). 5. Voeg de kers 200 ml toe. water, suiker, en breng aan de kook. We koken een minuut of twee. We schenken zetmeel en mengen. We verwijderen het vuur. 6. Sauce watering syrniki, je kunt serveren.
Porties: 4