Chocolade Fondant

Fondant au chocolat - Frans smeltend chocoladedessert Ik zal meteen zeggen dat ik 3 recepten van chocoladefondant heb geprobeerd. De eerste was te bitter (veel zwarte chocolade, die goed, het liet de liefhebber van de "desserts" er niet in passen). De tweede is te vloeibaar, neem ter vergelijking een chocoladereep, smelt, meng een beetje suikerpoeder en ... "geniet". Na de tweede mislukte poging werd het zoeken nog grondiger. En dus ... ik heb een recept gevonden! Zoals gewoonlijk veranderde er een beetje, en al snel genoten ik en mijn geliefden echt van Fondant au chocolat - een Frans smeltend chocoladedessert. Om het duidelijk te maken, de fundan is de broer van een muffin (of een cake, als je er zo aan gewend bent). Sommige bronnen zeggen dat hij bleek te zijn uitgegoten vanwege de fout van de baas, de chocolademuffin was niet gepeperd en de gasten kregen een vloeibaar centrum. De vindingrijke Fransen stapten uit en een nieuw dessert verscheen in de Franse keuken. Ja, en zelfs de meest aangename is de kooktijd. Mee eens, 15 minuten voorbereiding en 7 minuten in de oven, een plaatje als toetje. Ksati, over de tijd doorgebracht in de oven, gedurende 7 minuten krijg je een meer vloeibaar midden, ik hield de fontein 9 minuten in de oven (het gebeurde net), dus het lijkt een beetje op een cake, alleen de bovenkant als gesmolten chocolade. Als u in elk geval "uw smaak" wilt vinden, beslis dan over het experiment. Ik hou van dit dessert in welke vorm dan ook. En met een kleverig midden en met vloeiende chocolade. En lekkerder, met een bolletje ijs ...

Fondant au chocolat - Frans smeltend chocoladedessert Ik zal meteen zeggen dat ik 3 recepten van chocoladefondant heb geprobeerd. De eerste was te bitter (veel zwarte chocolade, die goed, het liet de liefhebber van de "desserts" er niet in passen). De tweede is te vloeibaar, neem ter vergelijking een chocoladereep, smelt, meng een beetje suikerpoeder en ... "geniet". Na de tweede mislukte poging werd het zoeken nog grondiger. En dus ... ik heb een recept gevonden! Zoals gewoonlijk veranderde er een beetje, en al snel genoten ik en mijn geliefden echt van Fondant au chocolat - een Frans smeltend chocoladedessert. Om het duidelijk te maken, de fundan is de broer van een muffin (of een cake, als je er zo aan gewend bent). Sommige bronnen zeggen dat hij bleek te zijn uitgegoten vanwege de fout van de baas, de chocolademuffin was niet gepeperd en de gasten kregen een vloeibaar centrum. De vindingrijke Fransen stapten uit en een nieuw dessert verscheen in de Franse keuken. Ja, en zelfs de meest aangename is de kooktijd. Mee eens, 15 minuten voorbereiding en 7 minuten in de oven, een plaatje als toetje. Ksati, over de tijd doorgebracht in de oven, gedurende 7 minuten krijg je een meer vloeibaar midden, ik hield de fontein 9 minuten in de oven (het gebeurde net), dus het lijkt een beetje op een cake, alleen de bovenkant als gesmolten chocolade. Als u in elk geval "uw smaak" wilt vinden, beslis dan over het experiment. Ik hou van dit dessert in welke vorm dan ook. En met een kleverig midden en met vloeiende chocolade. En lekkerder, met een bolletje ijs ...

ingrediënten:

• Chocoladezwart 100 g
• Boter 30 g
• Eierenkip 2 st.
• Tarwemeel 2 el. l.
• Cacaopoeder 2 theel.
• Suikerpoeder 50 g
• Bakpoeder 5 g
• Zout 1 snuifje
• Chocolade-notenpasta 1 eetl. l.

instructies

• Stap 1 Je hebt nodig: zwarte chocolade, chocolade-notenpasta (zoals "Nutella"), boter, eieren, meel, cacao, poedersuiker, bakpoeder, zout.
• Stap 2 Neem de chocolade, boter en chocolade of pasta, smelt in een waterbad.
• Stap 3 Klop de eieren met de poedersuiker.
• Stap 4 Voeg de bloem, bakpoeder, zout en cacao toe. Roer.
• Stap 5 Steek de losgeklopte eieren in de gesmolten chocolademassa. Roer goed.
• Stap 6 Smeer de vormen voor het bakken met boter. Vul ze met 2/3 van de resulterende massa en zet in een voorverwarmde oven op 200 ° C.
• Stap 7 Bak 7-10 minuten, afhankelijk van het gewenste resultaat (lees de beschrijving).