Compote van bevroren bessen: een recept om te koken

Om je immuniteit in de strijd tegen virussen te houden tijdens de koudere maanden, moet je veel vitamines consumeren en moet je zeker een dagelijkse hoeveelheid vloeistof drinken. Mee eens dat het in de winter, in omstandigheden van constante groei van prijzen voor vers fruit en groenten, vrij moeilijk is om voldoende voeding te bieden. Het tekort aan vitamines en sporenelementen kan helpen bij winterbereidingen in de vorm van jam, zelfgemaakte sap en bevroren bessen.

Hoe compote van bevroren bessen te brouwen

Op zichzelf bevroren bessen, natuurlijk, niemand eet. Ze zijn ontworpen om verschillende desserts, zoals sorbet of gelei, te bereiden en te versieren. Maar het is het beste om bevroren bessen te gebruiken voor thuiscompotes. Het feit dat het proces van het koken van compote niet het ontdooien van de vrucht vereist, dus geven ze deze drank het maximum aan vitamines. Bovendien is het moeilijk om een ​​eenvoudigere manier voor te stellen om een ​​geurige en gezonde drank te maken dan een thuiscompote van bevroren bessen.

Wij bieden u de mogelijkheid van een heerlijke compote van bevroren kersen, waarvan het recept zo licht is dat zelfs een beginnende gastvrouw het kan beheersen.

Home kersencompote van bevroren kersen

Cherry heeft veel nuttige eigenschappen, maar het belangrijkste voordeel is het hoge gehalte aan vitamine C. Daarom helpt kersencompote de immuniteit te versterken en de eetlust bij kinderen te verbeteren.

Om een ​​compote van bevroren kersenbessen te bereiden, heb je nodig:

• bevroren kers - 500 gr
• water - 3 l
• suiker - 6-7 el. l.
• citroen - 0,5 stuks

Methode van voorbereiding

1. Giet water in de pan en breng aan de kook.
2. Voeg in kokend water het sap van een halve citroen toe, verhit het vuur en laat het 5 minuten sudderen.
3. Voeg suiker toe aan het water, onder voortdurend roeren, en breng het mengsel terug aan de kook.
4. In het kokende water een bevroren kers leggen. Bessen voor compote hoeven niet te worden ontdooid, dus rechtstreeks uit de vriezer kunt u ze veilig naar kokend water sturen.
5. Breng de compote aan de kook. Kook 5 minuten in een kookstand en haal de pan uit het vuur.
6. Dek af en laat de compote een half uur staan.

Compote van bevroren kersen en aardbeien in suikerstroop

Aardbei en kers komen perfect overeen in smaak, en compote van deze bessen, zelfs ingevroren, heeft een verbazingwekkend zomeraroma.

Om een ​​compote van bevroren kersen en aardbeien te bereiden, heb je nodig:

• bevroren kers - 250 gr
• ingevroren aardbeien - 250 gr
• water - 3 liter.
• suiker - 2-2,5 kopjes

Methode van voorbereiding

1. Eerst moet je de suikerstroop bereiden. Om dit te doen, giet je de suiker op de bodem van de pan en voeg je water toe.
2. Roer, breng de siroop aan de kook.
3. Voeg de bevroren bessen toe zodra de siroop kookt.
4. Breng de compote opnieuw aan de kook en kook gedurende 10-15 minuten.
5. Haal de pan van het vuur en bedek hem, zodat onze geurige drank doordrenkt is.