Geschiedenis van het maken van cookies Door het geven van de geschiedenis van het maken van deze cookie wordt dit als volgt beschreven. Eens besloot een kok die aan het hof van de Perzische sultan werkte om nog een snoepje klaar te maken voor Zijne Majesteit. Maar nadat hij naar de keuken was gekomen, vond de kok er bijna niets van uit die producten waarop hij rekende. De kwaadwillenden haalden alle belangrijke ingrediënten voor het maken van snoep tevoorschijn, althans dat dachten ze. Maar de vindingrijke kok verloor zijn hoofd niet en vermengde de overblijfselen van bloem, poedersuiker, boter en het toevoegen van saffraan-eiwit, creëerde een nieuw niemands recept voor koekjes, dat te allen tijde werd bewonderd.
ingrediënten:- Tarwemeel 150 g
- Amandel 50 g
- Boter 100 g
- Suiker 50 g
- Suikerpoeder 20 g
- Stap 1 Hoofdbestanddelen: olie, meel, suiker, amandelen en poeder.
- Stap 2 Plet de amandelen in de bloem.
- Stap 3 Snijd de boter om deze sneller zachter te maken.
- Stap 4 Meng de bloem, boter, suiker en amandelen.
- Stap 5 Meng alle ingrediënten goed door elkaar en zet ze 30 minuten in de koelkast om het deeg hard te maken.
- Stap 6 Snijd uit het vaste deeg de "worsten".
- Stap 7 Vervolgens hechten we elke "worst" -vorm en buigen deze in de vorm van een driehoek.
- Stap 8 Vet de margarine of boter licht in met een pan, strooi het met een beetje bloem en verdeel de koekjes daarop. We zetten 15-20 minuten in de oven op een temperatuur van 180 ° C.
- Stap 9 Haal de kip uit de oven en strooi suikerpoeder. Nu kunt u dienen!