Veel mensen denken nog steeds dat als gastritis een veel voorkomende ziekte is, je geen last hebt van diëten en dieet. Zeker, mensen met maagzweren en maagkanker kunnen ruzie maken.
Samen met de versnelling van het levenstempo wordt gastritis elk jaar meer en meer algemeen. De bacterie Helicobacter pylori (Helicobacter), die ontsteking van het slijmvlies van de maag veroorzaakt, rust, zoals artsen zeggen, alleen in een geschikte omgeving. Dus hoe slechter je eten hebt met gastritis, hoe langer je het dieet niet volgt, hoe beter je de parasiet binnenin voelt.
Voordat u praktische aanbevelingen doet, wat u kunt eten met gastritis, en wat niet, moet u de kenmerken van de ziekte in twee categorieën benadrukken:
- Gastritis met zuurgraad boven normaal
- Gastritis met zuurgraad onder normaal
Als het in het eerste geval nodig is om de productie van maagsap volledig uit te sluiten van de dieetproducten (anders, bij langdurige voeding met verschillende worsten, augurken - een maagzweer krijgen), moet in het tweede geval het dieet worden geoptimaliseerd zodat de producten die de zuurgraad verminderen waren uitgesloten.
Dieet met gastritis met zuurgraad boven normaal
Wees niet origineel en verzin iets nieuws, als we al hebben vastgesteld dat, zoals in veel diëten, de belangrijkste gezonde producten en de basis van een gezond dieet, groenten zijn.
Bieten, wortelen, aardappelen, bloemkool en in mindere hoeveelheid groene erwten, courgette en pompoen - dit is wat wordt aanbevolen voor consumptie. Haast je niet om groenten in verse vorm te eten. Ze moeten worden gekookt en gepureerd voor starters.
De ideale optie is soeppuree van de toegestane groenten, die het best op melk wordt gekookt, omdat dit een natuurlijk absorptiemiddel is dat de zuurgraad vermindert. Aanbevolen en melksoepen met de toevoeging van meelproducten, bijvoorbeeld pasta, of voeg granen toe - rijst of boekweit. Het is toegestaan brood echter rekening te houden met het feit dat het uitsluitend gemaakt moet zijn van meel van de hoogste kwaliteit. Het is wenselijk dat het gisteren of enigszins gedroogd was. Stop tegelijkertijd met het gebruik van augurken, zuring, spinazie, gebakken vlees van dieren en vis (alleen in gekookte vorm), citrus, alle pittige of vette voedingsmiddelen.
Dieet met gastritis met zuurgraad onder normaal
In tegenstelling tot het voldoen aan de voedingsvereisten voor gastritis met hoge zuurgraad, zijn er significante verschillen. U moet bijvoorbeeld meer aandacht besteden aan die producten die snel door het lichaam worden verteerd.
Ook, met dit soort gastritis, zijn citrusvruchten beschikbaar, je kunt niet bang zijn om sappen, kvas, koffie te drinken. Vrijwel alle groenten kunnen vers worden gegeten, maar het is aan te raden om ze te koken, wat een gemakkelijke spijsvertering mogelijk maakt. Meelproducten zijn toegestaan, maar laat je er niet door meeslepen. Een klein plakje brood per dag is genoeg. Over scherp, gefrituurd, gerookt is het nodig om te vergeten en om over te schakelen naar dergelijke gerechten om bloot te leggen op een tafel die uitsluitend gekookt is. Koop een steamer, dezelfde schnitzels erin zijn gewoon geweldig.
Ongeveer een maand nadat de exacerbatie voorbij is, tot afgunst van maagzuurremmers, raden artsen aan om haring, gemarineerde komkommers en tomaten aan het rantsoen toe te voegen.
In de rest zijn de regels voor diëten met gastritis met verhoogde en verlaagde zuurgraad vergelijkbaar.
menu:
- Het ontbijt is het best geserveerd pap met thee (u kunt met melk, voor degenen met een verhoogde zuurgraad), of koffie (als verminderde zuurgraad). Pap kan een soort Hercules of rijst zijn. Soorten - de zee. Je kunt fruit toevoegen, rekening houdend met de eigenaardigheid van de zuurbalans
- Voor de lunch wordt aanbevolen om soepen te eten. Het is het best op basis van bouillon van groenten, met de toevoeging van granen (rijst, boekweit), aardappelen, pasta. U kunt gekookte gehaktballen toevoegen. Alles hangt alleen af van je verbeelding, er zijn genoeg recepten.
- Voor het avondeten is het het beste om iets uit groenten te kiezen. Bijvoorbeeld plantaardige stoofpot. Op de tweede kunt u fruit serveren en alles drinken met sap of thee.
Experts raden mensen die last hebben van gastritis, aan om de voedselinname met 5-6 te verbreken, of zelfs vaker. Dit is zeker correct, maar nog steeds moeilijk te implementeren. We werken allemaal en we hebben niet altijd de mogelijkheid om twee keer te ontbijten en lunchen terwijl we aan het werk zijn. Maar als u zo'n mogelijkheid hebt, zou u het niet moeten missen. Eet met gastritis correct, en je lichaam zal dank je wel zeggen!