Het geboorteland van deze plant is India, maar vandaag wordt het met succes gecultiveerd in China (Ceylon), Japan, Zuidoost-Azië, Midden-Amerika. De beste omstandigheden voor de groei van gember zijn een warm, enigszins vochtig klimaat en een kleine hoogte (niet meer dan 1,5 m boven zeeniveau). Tegenwoordig wordt gember gekweekt als een huis- en tuinplant en gebruikt daarvoor speciale dozen en bloempotten.
Ginger heeft maar één waardevol onderdeel - de wortel. Maar het heeft een aantal nuttige geneeskrachtige eigenschappen en kan worden gebruikt bij het koken. Afhankelijk van het type plant, zijn er 2 soorten root:
- witte gember;
- zwarte gember.
Ze verschillen alleen in de verwerkingstechnologie. Bengaal (witte) gember wordt gereinigd met een borstel, daarna gebrand met kokend water en gespoeld in een oplossing van zwavelzuur (2%) of bleekmiddel. Aan het einde van al deze procedures wordt de wortel van de gember gedroogd in de zon. Barbados (zwart) gember hoeft niet te worden gereinigd, het wordt onmiddellijk gewassen en gedroogd. Vanwege het feit dat zwarte gember niet wordt geklaard, is de smaak en geur intenser, scherper, zachter.
Gemberolie: applicatie
Gemberolie wordt uit de gemalen grondstof geëxtraheerd met behulp van stoomdestillatietechnologie. Het oliegehalte in de wortel is laag (1-3%), daarom zijn meer dan 50 kg wortels, vooraf gedroogd, nodig om 1 liter olie te trekken. De beste gemberolie is de Malabar-kust van India.
Gemberolie: samenstelling
Gemberolie bevat een enorme hoeveelheid mineralen en vitamines. In de olie zitten kalium, zink, fosfor, ijzer, natrium, calcium, vitamine A, C, groep B. Deze nuttige elementen hebben een gezondheidsbevorderend effect op ons lichaam.
Nuttige eigenschappen van gemberolie
Gemberolie heeft een ontstekingsremmend, antiseptisch effect. Deze vaardigheden worden als de belangrijkste beschouwd wanneer eigenschappen van deze essentiële olie worden vermeld. Gemberolie wordt actief gebruikt bij de behandeling van ziekten van het centrale zenuwstelsel, ODA (stretching, arthrose, artritis). Deze olie helpt de aandacht te concentreren, het geheugen te verbeteren, zich te ontdoen van twijfels en angsten, apathie, agressie te verminderen en geeft ook zelfvertrouwen. Olie elimineert hoofdpijn, migraine, misselijkheid, als gevolg van zenuwaandoeningen.
Gemberolie is een afrodisiacum, bekend sinds de oudheid. Het kan lange tijd het seksuele verlangen behouden, vrouwelijke frigiditeit elimineren. In de XIXe eeuw in Europa, produceerde "harem snoepjes", die waren gebaseerd op gember.
Toepassing van gemberolie in cosmetologie
Huid- en haarverzorging
Deze essentiële olie is een onderdeel van veel crèmes, tonica, gezichtsmaskers. Na gebruik van de olie verbetert de bloedcirculatie, worden sommige defecten geëlimineerd en bovendien verjongt de huid. Gemberolie is ideaal voor gebruik bij de behandeling van een probleemhuid. Het bevordert de remming van ontstekingsprocessen geassocieerd met bacteriële en virale infecties, premenstruele huiduitslag en herpes. Olie brengt de bovenste lagen van de opperhuid naar boven, helpt de poriën te verminderen en de waterhuishouding van de huid te normaliseren.
Gemberolie is ook nuttig voor haarverzorging. Omdat het de wortels van het haar versterkt, het haar zelf, waardoor het probleem van haaruitval en alopecia wordt geëlimineerd.
Een haarmasker met gember kan thuis worden bereid. Wrijf een gemberwortel op een ondiepe rasp en combineer deze met elke plantaardige olie (olijf, zonnebloem, zwengel, enz.). Breng het masker aan op de wortels van het haar en laat het 20-25 minuten staan. Spoel na verloop van tijd je hoofd met een shampoo.
De wortel van gember zal helpen om van zo'n probleem af te komen, dat bij veel vrouwen bekend is, als "sinaasappelschil", omdat het een uitstekend verwarmend en vochtinbrengend effect heeft. Gemberolie bevordert bovendien de behandeling van littekens op de huid en voorkomt striemen en striae.
Gemberolie kan worden toegevoegd aan baden, voor het masseren van olie en ook voor het gebruik van inhalatie. Het is handig om olie toe te voegen aan alle soorten cosmetische producten voor haar, lichaam en gezicht (douchegel, shampoo, crème, tonica, enz.) Om ze te verrijken met nuttige eigenschappen. Voeg gemberolie aan het preparaat toe met een snelheid van één druppel olie per 5 ml van de basis.
Tafelolie thuis
Zelfkokende olie wordt aanbevolen voor toevoeging aan culinaire producten, maar ook voor gebruik buitenshuis.
De olie kan worden toegevoegd aan salades, soepen, vleesgerechten of bij het bereiden van sauzen. Snijd de plakjes gember en verwarm in de gewenste plantaardige olie. Het is beter om voor dergelijke doeleinden plantaardige olie te gebruiken: olijfolie, maïs, pinda. Bak gember tot je een donkerdere tint hebt.
Om gemberolie voor uitwendig gebruik te maken, snijd gember en vul het met elke plantaardige olie, afhankelijk van uw smaak en wensen. Zet de resulterende compositie drie weken op een donkere plaats, voordat u deze in een glazen pot of fles doet. Glaswerk wordt aanbevolen om te gebruiken om de afgifte van schadelijke stoffen door verpakkingen te voorkomen die de eigenschappen van gemberolie aanzienlijk kunnen veranderen. Aan het einde van de periode van drie weken, wordt de resulterende gemberolie aanbevolen als een anti-cellulitis of opwarmmassage, voor het wrijven van de wervelkolom en onderrug, voor de behandeling van gewrichten en voor het verminderen van oedeem op de benen.
Gemberolie: contra-indicaties
Olie wordt niet aanbevolen voor zwangere vrouwen, moeders die borstvoeding geven, maar ook voor mensen met maag- en spijsverteringsstoornissen.