De grootste appeltaart Wist je dat de grootste appeltaart ter wereld gekookt werd in het Verenigd Koninkrijk in de stad Chewitts Farm. Onder leiding van chef-kok Glyn Christian. Een taarthoogte van 12 meter, breedte van 7 meter, met een gewicht van 13 ton, 66 kilogram werd gebakken. Over de productie van deze appeltaart gewerkt voor 2 dagen, van 25 tot 27 augustus 1982. Vandaag zullen we geen wereldrecords instellen op het gebied van koken, maar eenvoudig en snel een heerlijke "Engelse taart" bereiden. Appeltaart vullen is een soort klassieker voor een aantal verschillende landen. Appels zijn het hele jaar door niet vers, dus je kunt jezelf en je geliefden altijd verwennen met een geurige appeltaart! Zo'n delicatesse is ideaal voor avondthee. Eet smakelijk!
ingrediënten:- Meel, tarwe 250 g
- Havervlokken 100 g
- Melk 200 ml
- Boter 125 g
- Suiker 180 g
- Nootmuskaatgrond 3 g
- Kaneel gemalen 0,25 tl.
- Zout 1 snuifje
- Suikerpoeder 1 eetl. l.
- Apple 4 stks.
- Citroensap 3 el. l.
- Suiker 2 el. l.
- Boter 25 g
- Stap 1 Om een taart te maken hebben we nodig: tarwemeel, boter, havervlokken, suiker, zout, melk, appels, citroensap, kaneel en nootmuskaat.
- Stap 2 Smelt de boter.
- Stap 3 Smelt de gesmolten boter met zout en gezeefd bloem.
- Stap 4 Voeg havermoutvlokken toe, fijn gemalen, 1/4 theel. kaneel en een snuifje nootmuskaat - meng alles goed.
- Stap 5 Voeg suiker toe.
- Stap 6 Giet de melk in en roer het deeg goed.
- Stap 7 Schil de appels. Elke appel wordt in 16 dunne lobben gesneden. Bestrooi met citroensap, bestrooi met suiker en giet met gesmolten boter.
- Stap 8 Verwarm de oven voor op 220 ° C. In de geoliede vorm (de vorm kan ook worden geplakt met bakpapier), doe het deeg en stuur het 10-15 minuten in de voorverwarmde oven.
- Stap 9 Haal de vorm uit de oven. Leg de appels op het deeg en keer terug naar de oven. De temperatuur moet worden verlaagd tot 180 ° C. Bak tot klaar, van 30 tot 50 minuten (klaar om te controleren met een wedstrijd). Bewerkt, indien nodig, de vorm van bovenaf met folie.
- Stap 10 Verwijder de voorbereide taart uit de oven en laat deze afkoelen in de vorm. Zet dan een schaal op. Strooi voor het serveren met poedersuiker.