- Verse tijgergarnalen - 500 gram
- Knoflook - 1 tand
- Groen - - Naar smaak
- Chili peper - 1 stuk
- Olijfolie - 5 items. lepels
- Boter - 100 gram
- Limoen - 1 stuk
- Zout, peper - - Naar smaak
Garnalen in romige saus is mijn favoriete manier om garnalen te koken. Mijn man haalt die garnalen gewoon op voor bier, en soms serveer ik deze garnalen samen met rijst en sojasaus - het blijkt een heel fatsoenlijke tweede gang te zijn. Recept voor garnalen in een romige saus: 1. Smelt olijfolie en boter in een koekenpan. Bak hierin fijngehakte chili en knoflook, en dan stoppen we garnalen en groenten in de pan. Vul met sap van één limoen en stoof gedurende 5 minuten. 2. Draai de garnalen, bak nog eens 2-3 minuten - en het is klaar! Voor het opdienen versieren met groen.
Porties: 3-4