Kiprecept in de hoes met groenten
Duidelijke aanbevelingen over de keuze van een bijgerecht daar. Je kunt vlees met elke groente naar wens bakken.
In onze versie heeft u de volgende ingrediënten nodig:
- Kip karkas
- Aardappelen - 800 g
- Wortelen - 300 g
- Bulgaarse peper - 2 stuks.
- squash
- Zure room 400 g
- Zout, smaakmakers en knoflook naar smaak
We beginnen ons voor te bereiden:
- Was en droog de kip eerst. Voer het karkas op verschillende plaatsen uit om het gerecht beter voorbereid te maken.
- Zure room wordt gemengd met zout en specerijen. Een derde van het verkregen mengsel is bekleed met een vogel.
- Groenten wassen, schillen en in kleine plakjes snijden. Breng ze op smaak met een zuur mengsel.
- Het karkas wordt in een huls geplaatst en gelijkmatig bedekt met gepekelde groenten en we binden de randen.
- Het gerecht wordt in de oven gebakken op een temperatuur van tweehonderd graden. De voorbereiding duurt ongeveer een uur.
Kip met appels
Gevogelte, dat op deze manier is gekookt, heeft een zeer delicate smaak, en qua uiterlijk zal het gerecht dienen als een echte versiering van een feestelijke tafel.
De ingrediënten
- kip of kip
- knoflook - 4 teentjes
- ui - 1 st.
- half rijpe banaan
- appels - 4 stuks.
- rode wijn - 3 el. l.
- snufje zout
- sojasaus - 1 eetl. l.
- citroensap
- honing - 2 el. l.
- greens en kruiden
Het gerecht is als volgt bereid:
Ik was mijn kip, verwijder het van de films en droog het. Hierna worden een paar insnijdingen aangebracht op de vogel en zorgvuldig gesmeerd met specerijen van buiten en van binnen. Het is beter als het karkas enkele minuten in de koelkast ligt.
In de tussentijd bereiden we de vulling voor. Snijd de appels, verwijder de kern en snij in plakjes. Banaan hakken we in cirkels en uien - semiringen. Alle ingrediënten worden gemengd, voeg gemalen knoflook, zout, sojasaus en wijn toe.
We nemen de kip uit de koelkast en vullen hem met een fruitmengsel. Het buitenste deel van de vogel is bedekt met honing en naar de koker gestuurd om te bakken.
Bereid de schotel in een voorverwarmde oven voor ongeveer een uur en een half. Voor het serveren, is het raadzaam om het vlees met citroensap te strooien en bestrooi met gehakte kruiden.
Heupen in de hoes voor het bakken
Dit gerecht is perfect voor dagelijks gebruik, vooral omdat de noodzakelijke ingrediënten u alleen een voordeel en een schat aan smaak zullen brengen.
Je hebt nodig:
- Kippendijen - 1 kg
- Mayonaise - 170 g
- Kaas - 200 g
- Knoflook - 6 denticles
- Zout en kruiden naar smaak
Hoe te koken?
- Vlees wordt traditioneel gewassen, uitgelekt en in een diepe schaal gelegd, zodat het later handig was om ze in te zamelen.
- Knoflook wordt door de pers gehaald en de kaas wordt ingewreven met een fijne rasp en gekruid met mayonaise. Voeg vervolgens kruiden en zout toe.
- Dijen moeten worden ingewreven met het resulterende mengsel en mogen minstens twintig minuten in de koelkast blijven staan.
- Verpak ze vervolgens rustig in een hoes om ze te bakken en bak ze veertig minuten op een temperatuur van tweehonderd graden.
Als je kip met een korst lekker vindt, dan moet je dat tien tot vijftien minuten voor het einde van het koken weten, de huls moet van boven af gesneden worden. Dan is je vlees bedekt met een rossige korst, maar van binnen blijft het sappig.
Dankzij onze recepten kunt u niet alleen tijd besparen in de keuken, maar ook verbazingwekkend heerlijke gerechten bereiden voor uw familie en gasten.