Garneer van wilde zwarte rijst Vandaag hebben we in het menu een interessant gerecht - rijstepap van zwarte rijst. Zwarte rijst is een van de meest bruikbare producten op aarde, onder de granen die het eerst scoort. Het bevat eiwitten, 18 aminozuren, foliumzuur en vitamines van groep B en E. Zwarte rijst heeft een ruwe huid. Wanneer je het weken, zal het water paars worden. Dit zijn nuttige antioxidanten, die de rijst zwart maken. Ze maken ook bosbes en kleuren die ook. Zwarte rijst wordt al lange tijd gebruikt in de Chinese geneeskunde en wordt beschouwd als een 'rijst van lang leven en rijst, die bloed voedt'. Ik denk dat je geïnteresseerd bent in deze rijst en zorg dat je dit gerecht klaarmaakt.
ingrediënten:- Rijst zwart (wild) 120 g
- Water 320 ml
- Zoutzee 1 theelepel.
- Olijfolie 1 eetl. l.
- Stap 1 Om de pap te bereiden, moet je de zwarte rijst nemen - 1 multi-glas, water - 2 multi-glas, olijfolie, zoute zee.
- Stap 2 Giet rijst met water gedurende 5 uur, bij voorkeur 's nachts.
- Stap 3. Leeg het overtollige water.
- Stap 4 Op de bodem van de beker multivark (ik heb een Panasonic multivarker) giet olijfolie.
- Stap 5 Giet de voorbereide rijst in de kom van de multivarka.
- Stap 6 Giet rijst met koud water. Breng op smaak met zout.
- Stap 7 Zet de kom in het multivark. Sluit de klep. Schakel kookmodus "Boekweit" in. De tijd wordt automatisch ingesteld. Wacht op de piep. Tijdens het koken zal het water verdampen. Controleer de pap naar smaak.
- Stap 8 Schakel de multivark uit na de pieptoon. De pap is klaar.
- Stap 9 Breng de pap over naar een keramische pan. Bedek met deksel. Serveer pap warm voor het avondeten op een bijgerecht met groenten of zeevruchten.