Gebakken pompoen met salie

Smelt boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de muscat kalebas toe. Kruid het zout Ingrediënten:

• olie - 2 items. lepels
• Muscat kalebas, geschild en in stukjes gesneden - 900 gram
• zout en gemalen peper - 1 Om te proeven
• gehakte verse salie (of 1/2 theelepel gedroogde salie) - 1 st. een lepel

instructies

Smelt boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de muscat kalebas toe. Breng op smaak met zout en peper. Bak, vaak roerend, tot de pompoen lichtbruin kleurt, van 5 tot 6 minuten. Voeg 1/4 kopje water toe en laat het vuur af tot het kookt. Dek af en bak tot de pompoen klaar en zacht is, van 8 tot 10 minuten.

Porties: 4