- Cornflakes - 3-4 stukjes
- Water - 2 liter
- Zout - Naar smaak
- Boter - - Naar smaak
Om te beginnen moet de maïs grondig worden gespoeld, ontdaan van haren, schil en ander afval. Opnieuw grondig afspoelen onder stromend water. Neem vervolgens een grote pot en vul hem voor de helft met water. Hoewel het allemaal afhangt van het aantal kolven dat je gaat koken. Het belangrijkste is dat het water maïs volledig bedekt. Water op een vuur zetten en aan de kook brengen. Doe de maïs in het kokende water. WAARSCHUWING! Giet geen water! Anders zal de maïs het sap isoleren en stijf worden. De kwestie van het koken van maïs is het moeilijkst. Het hangt allemaal af van de graad en de leeftijd van het graan. Melkgraan wordt ongeveer 10-20 minuten gekookt. Sommige maïssoorten kunnen tot 2 uur worden gekookt. Daarom moet u bij het koken om de 10-15 minuten controleren of uw maïs klaar is. Scheur het graan af en probeer het. Als het sappig en zacht is, dan is het klaar. Leg de klaargemaakte maïs op een bord, bestrijk met boter, zout en eet onmiddellijk. Als je het niet onmiddellijk opeet, laat de maïs dan afkoelen in het water, zodat deze niet vervaagt.
Porties: 3-4