We passen gerookte borsten in salade toe: hoe bereiden
Om een van de voorgestelde recepten voor te bereiden, hebt u een diepe slakom, standaard bestek, nodig. Het is niet overbodig om groenten vooraf te koken (bijvoorbeeld zoals wortelen of aardappelen). Verwaarloos de kwaliteit van de gerookte borst niet. Het mag geen onnatuurlijke kleur zijn, een doordringende geur en dichtheid hebben. Als het pakket slijm of een zure geur lijkt - het vlees is te laat.
Salade van gerookte borst: recept eerst
Een heerlijke salade die zelfs zeer kieskeurige fijnproevers zal plezieren. Bovendien is alles binnen een half uur voorbereid.
Noodzakelijke ingrediënten:
- Gerookte kippenborst - 500-600 g
- Blik bonen - blikjes
- Verse komkommer - 2 medium
- Voor het tanken: 100 ml plantaardige olie, 50 ml room, mosterdpasta - 1 tl, azijn - 1 theelepel, zout
Hoe te koken?
Komkommers en borsten kunnen worden gesneden in reepjes of blokjes, het belangrijkste, zo klein mogelijk (zodat ze doordrenkt zullen zijn met dressing). Ingeblikte bonen, vooraf gedeconcentreerd met haar marinade, voegen toe aan de rest van de producten.
Bijtanken wordt voorbereid in een aparte kom. Roer de ingrediënten tot de consistentie uniform is. Zout naar smaak.
Vul het verband met de dressing en laat het ongeveer een uur in de koelkast weken. Na deze tijd is de salade klaar voor consumptie.
Recept voor de tweede: een combinatie van gepekelde komkommers en gerookte borsten in salade
Dit recept kan met recht universeel worden genoemd, omdat het zowel geschikt is als salade als als snack voor brood. In welk formaat om het aan de tafel te presenteren - u beslist, maar zorg ervoor dat het in welke vorm dan ook lekker zal zijn.
Noodzakelijke ingrediënten:
- Gerookte borst - 400-500 g
- Gepekelde komkommer - 200 g
- Gekookte wortels - 1 st.
- Gekookte aardappelen - 2 middelgrote stuks.
- Mayonaise - 100 g
Gemarineerde komkommers en borsten moeten in kleine blokjes gesneden worden (als je het als voorgerecht wilt gebruiken, is het beter om rietjes te gebruiken). Gekookte groenten worden afgepeld en over een grote rasp gewreven. We vullen met mayonaise (als dieet bijtanken kun je 3 eetlepels olijfolie en een theelepel mosterd gebruiken).
Het is vaak mogelijk om een soortgelijk recept te vinden waarin gemarineerde champignons worden gebruikt in plaats van komkommers. U kunt dit idee ook in gebruik nemen en bepalen welke optie uw voorkeur heeft.
We hopen dat de recepten die we aanbieden van salades van gerookte kippenborsten een aangename variatie aan uw dieet zullen brengen. Aarzel niet, familieleden en vrienden, hebben het gerecht geproefd, zullen uw culinaire talenten op het hoogste niveau waarderen en dit alles met weinig tijd, moeite en voedsel.