- Kip - 1/2 Stuks
- Aardappelen - 7-8 stuks
- Ui - 1 stuk
- Wortel - 1 stuk
- Zout, peper, specerijen - - Naar smaak
- Zure room - 3 st. lepels
- Boter - 40 gram
- Knoflook - 2 tanden
- Groen - - Naar smaak
Gestoofde aardappelen met kip worden als volgt bereid. 1. We maken de aardappelen schoon, mijnen en snijd ze in blokjes van gemiddelde grootte (ongeveer 1-1,5 cm). 2. Was kip, snijd ze in kleine stukjes. 3. Ui fijn shinkuyu, wortels wrijven op een grote rasp. 4. We nemen een gietijzeren ketel, we verwarmen er olie in. Frituren stukjes kip - letterlijk 3-4 minuten, waarna we de kip in een bord leggen en de uien en wortels aan de bloemkool toevoegen. Bak 3-4 minuten, waarna we de stukken kip teruggieten naar de ketel en de aardappelen zetten. Solim, peper, voeg je favoriete kruiden toe. 5. Maak een saus van zure room en gehakte knoflook. Voeg de saus toe aan de ketel, giet een half kopje water, meng goed en stoof de inhoud van de ketel op matig vuur totdat de kip en groenten klaar zijn. Klaar! Serveer met verse kruiden.
Porties: 3-4