- Haring - 5 stuks
- Zout - 100 gram
- Laurierblaadjes - 5-6 stukken
1. Je moet vijf vers ingevroren haring kopen. Hoeveel past precies in een pot van 3 liter. Nu moeten ze worden ontdooid en gewassen in koud water. 2. Bereid de pekel terwijl de haring aan het wachten is. Kook twee liter water. Doe 6 laurierblaadjes, paprika en zout. 3. Was de pot van 3 liter en plaats de haring daar met de kop naar beneden. Giet de marinade van de vis en zet hem twee dagen op een koude plaats. 4. Twee dagen later is onze haring klaar. Neem het, snijd het en snijd het in stukken. Zet het op een speciaal bord. Verspreid overvloedig met plantaardige olie en bestrooi met gehakte groen. Heerlijk! In deze haring kun je aardappelen in een uniform koken. Snijd de aardappelen in twee. Giet het met olie, garneer met greens. Aardappelen met haring kunnen met veel plezier worden gegeten. En welke gerechten kunt u maken van uw eigen haring? Verschillende salades, aften. En het avondmaal met geliefden zal goed verlopen en gasten zullen blij zijn met haring.
Porties: 12