Haring, gemarineerd met tomatenpuree

Haring op een nieuwe manier Haring is een echt geschenk van de zee. Dit is een betaalbare, rijk aan gezonde vis. Een gevarieerd thuismenu kan worden bereid met een andere optie van gekruide haring (eerder een versie gepresenteerd van haring gemarineerd met limoen) - met tomatenpuree en uien. In dit recept veel uien, omdat het erg lekker blijkt en soms sneller wordt gegeten dan de vis. Als de haring licht gezouten is, moet tijdens het toevoegen van tomatenpuree zout worden toegevoegd, niet later, anders lost het zout slecht op.

Haring op een nieuwe manier Haring is een echt geschenk van de zee. Dit is een betaalbare, rijk aan gezonde vis. Een gevarieerd thuismenu kan worden bereid met een andere optie van gekruide haring (eerder een versie gepresenteerd van haring gemarineerd met limoen) - met tomatenpuree en uien. In dit recept veel uien, omdat het erg lekker blijkt en soms sneller wordt gegeten dan de vis. Als de haring licht gezouten is, moet tijdens het toevoegen van tomatenpuree zout worden toegevoegd, niet later, anders lost het zout slecht op.

ingrediënten:

• Haring gezouten 400 g
• Tomatenpuree 1 el. l.
• Ui 150 g
• Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 40 ml
• Tafelazijn 30 ml
• Mengsel van paprika's 1 g
• Dille droog 1 theelepel.

instructies

• Stap 1 Bereid de producten voor: gezouten haring, tomatenpuree, ui, boter en kruiden.
• Stap 2 Laten we beginnen met de voorbereiding van de vis. Haring moet worden gewassen en verdeeld in twee filets.
• Stap 3 Snijd elke filet over plakken van 1 cm dik.
• Stap 4 Haring in een slakom, voeg de tomatenpuree toe. Zout - indien nodig. Breng op smaak met een vers gemalen pepermix. Roer.
• Stap 5 Voeg vervolgens de uien gesneden in halve ringen, breng op smaak met plantaardige olie, azijn en bestrooi met droge dille. Roer en zet op een koude plaats voor een dag. Koel serveren.