- Verse haring - 1 Kilogram
- Ui - 5 stukken
- Tafelazijn - 80 milliliter
- Plantaardige olie - 1/2 kop
- Pepper geurend - 1 theelepel
- Peperspoeder - 2 theelepels
- Zout - 1 st. een lepel
- Tomatenpuree - 1 Art. een lepel
Allereerst bereiden we de marinade voor. Meng hiervoor de plantaardige olie met tomatenpuree en breng aan de kook. Meng dan met azijn en meng goed. We vertrekken om af te koelen. Nu zijn de uien uien trouwens, in dit gerecht blijkt het bijna lekkerder dan de vis, dus ik doe veel uien :) Alle uien worden gereinigd en in grote, nogal dikke ringen gesneden. Voeg onze kruiden toe aan de marinade. Als u wilt, kunt u andere kruiden gebruiken, maar als u voor het eerst kookt, vertrouw dan beter op mijn advies en voeg toe wat wordt aangegeven in het recept. Nu de meest tijdrovende - we hebben te maken met haring. We verwijderen alle botten, snijden de kieuwen af, etc. - We hebben alleen haringfilets nodig. MAAR! We verwijderen de huid van haring niet. Als je verwijdert - als gevolg van de marinovki zal de vis verzachten en zijn vorm verliezen. Daarom maken we haringfilets met schil en snijd ze in kleine stukjes. Wij smeren uien en haring in een marinade. Goed gemengd, bedek met een deksel - en onder de lading. We stoppen in de koelkast. Al in 2-3 uur kan haring in het Koreaans uit de koelkast worden gehaald en worden gegeten, maar ik ga het liefst de nacht in - dan blijkt het nog lekkerder. Eten - zoals je wilt. We eten met zwart brood. Eet smakelijk, vrienden! :)
Porties: 6-8