Berry pizza

Verwarm de oven voor op 170 graden. Plaats de platte koeken op een bakplaat en giet elk Ingrediënten:

• platte cakes - 4 stukken (voor fajitas)
• Crimson Jam - 1/3 cup
• Ricotta - 1 kop
• frambozen - 1 kop
• Blackberry - 1 kopje
• aardbeien - 1 kop (in 4 stukken gesneden)
• bosbessen - 1 kop

instructies

Verwarm de oven voor op 170 graden. Plaats de platte koeken op een bakplaat en giet elke eetlepel frambozenjam, spreid het bijna tot de rand. Bak tot het klaar is, ongeveer 10 minuten. Verwijder de platte koeken uit de oven en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Schep 1/4 kopje ricotta op elke cake, spreid het bijna tot de rand. De bessen verdelen over tortilla's, afwisselend rijen frambozen, bramen, aardbeien en bosbessen. Giet de overgebleven frambozenconfituur erop. Serveer onmiddellijk, in plakjes gesneden, zoals pizza.

Porties: 4