- verpakking van deeg voor koekjes - 1 stks.
- bank (430 g) gefrituurde bonen - 1 stuk
- salsa - 6 Art. lepels
- Cheddar-kaas - 1 kop
- Пико-де-гальо - - Naar de zin
- gemalen rundvlees - 2 kopjes
- zure room - 5 st. lepels
- koriander, salade - - Naar smaak
1. Verwarm de oven voor op 190 graden. Strooi het werkvlak met bloem en rol elk koekje uit de verpakking tot het heel dun wordt. Vet elk koekje licht in met olijfolie. Zet op een bakplaat, geolied, en bak gedurende 8 minuten, tot de gouden kleur van het deeg. Haal uit de oven en zet apart. 2. Meng gefrituurde bonen met 3 eetlepels salsa. Verhit op het vuur. Het gehakt verhitten. Breng op smaak. 3. Leg de gefrituurde bonen op elke cake. Top met gehakt en gelijkmatig verdeeld. Bestrooi met geraspte kaas Cheddar van bovenaf. Bak in de oven gedurende 3 minuten totdat de kaas smelt en begint te borrelen. 4. Top met picco de gallio saus en slablaadjes. Meng de resterende 3 eetlepels salsa en zure room. Giet mengsel van elke mini-pizza. Bestrooi met koriander. Snijd in plakjes en serveer onmiddellijk.
Porties: 8