- havervlokken (normale havervlokken, maar in geen geval snel gaar!) - 500 gram
- geurende zonnebloemolie - 1 glas (200 g)
- warm water - 1 glas (200g)
- glazen data - 23 Stakanov
- walnoten (of andere noten) - 200 gram
- gesublimeerde bessen - frambozen, aardbeien, kersen - 3 st. lepels (ik koop ze op de site http://www.ekush.ru)
- Citroensap - 1 stuk (sap met een citroen)
- soda - 1 gram (aan het uiteinde van het mes)
De verhoudingen van gedroogd fruit en noten kunnen naar wens worden aangepast! Snijd de kleinere datums (of ander gedroogd fruit). Maal de noten. Meng de gedroogde vruchten en noten met havervlokken. Meng de zonnebloemolie met warm water en giet deze vloeistof in een mengsel van vlokken, noten, gedroogde vruchten en bessen. Roer. Je moet een consistentie hebben die lijkt op nat zand. Om een koekje van dit mengsel te maken, voeg je soda toe, die in citroensap wordt geblust en gemengd. Nu kun je uit de resulterende mix koekjes maken, leg ze op een bakplaat en bak ze 15 minuten op een temperatuur van 200 graden. In dit recept kun je alle noten en gedroogde vruchten en bessen gebruiken. Er is geen suikerzoetheid door gedroogd fruit, dus als u niet te zoet gedroogd fruit toevoegt, zoet u het deeg of suiker of honing.
Porties: 5-7