- bloem - 500 - 600 gram
- melk - 2,5 kopjes
- suiker - 3 items. lepels
- eieren - 2 stuks
- Gist - 1/2 Stuks
- zout - 1/2 theelepels
- boter - 1 stuk
- plantaardige olie - 1 stuk
Meng in een glas warme melk 1/2 zak gist. Voeg 2 theelepels suiker toe. Meng en laat het een tijdje op een warme plaats staan voordat je schuim ziet. Meng de rest van de suiker. Voeg een paar eieren, bloem, zout en meng goed. Bedek het deeg met een handdoek en laat het op een warme, droge plaats staan totdat het volume is toegenomen. Pannenkoeken moeten worden gebakken in een verwarmde koekenpan in plantaardige olie. Gelamineerde pannekoeken met boter en stapel. Eet smakelijk!
Porties: 2