Wat schaadt het lichaam
Wanneer we in het park of bij de fontein rusten, is het moeilijk om de aanlokkelijk geuren van shish kebabs, shoarma en gegrilde kip te weerstaan. We overtuigen ons dat er van een klein stukje geroosterd vlees niets vreselijks zal gebeuren. Het is nog moeilijker om deze 'delicatesse' aan een kind of echtgenoot te ontkennen. Ze zijn niet op dieet. Ondertussen kan het gevaar van dergelijke fastfoodproducten ernstig zijn. We weten niet uit welk soort vlees deze gerechten worden bereid? Bovendien bevatten ze veel kruiden (bijvoorbeeld om de geur van oud vlees te ruiken). Zo'n voedsel voor de alvleesklier is een gif. Zelfs als u zeker bent van de kwaliteit van de producten, is gaar vlees een zeer zwaar voedsel. Het is veel beter om de komfoor mee te nemen, persoonlijk om vers vlees te kiezen en sappige kebab op gebakken houtskool te bakken, of gebakken vis in folie. Het is nuttig om na een maaltijd een beetje actieve kool of preparaten met pancreatine te nemen. Dus we zullen onze alvleesklier helpen beschermen tegen pijn.
In de zomerse hitte is het gevaarlijk om zuivelproducten te eten die met handen zijn gekocht. Melk is een bederfelijk product. In de zomer neemt het aantal melkvergiftigingen vele malen toe. Het verdient de voorkeur om winkelmelk te kopen, omdat het pasteurisatie passeert, wat darmbacteriën vernietigt.
Het is schadelijk om te eten op een zomerse dag met gefrituurde gebak. Zelfs als dit de meest bruikbare vulling is. In donuts gebakken in olie, tsjeboeroes en taarten, zijn er veel kankerverwekkende stoffen. En als je bedenkt dat ondernemend culinair "vergeet" om de olie te verversen en oud te bakken, gaat het aantal kankerverwekkende stoffen letterlijk van de schaal. In de hitte is hun schadelijk effect verbeterd.
Tot de items van democratisch voedsel - fastfood - behoren ook grote claims. Naast het "slechte" cholesterolrijke voedsel verwaarlozen sommige instellingen elementaire sanitaire regels en schenden kooktechnieken. Na hun brouwsel zijn ernstige spijsverteringsproblemen mogelijk.
Alcohol in elke vorm van drinken in de hitte is gevaarlijk voor het leven. Alcohol dehydrateert het lichaam, verhoogt de intracraniale druk, het verhoogt de hartslag, er is moeite met ademhalen, het vertragen van de reactie en het breinwerk. In een staat van intoxicatie is het gemakkelijker om een zonnesteek te krijgen, het werk van het hart kan worden verstoord, het risico op een beroerte en nog veel meer. Als een heel belangrijk feest gepland staat en je iets te drinken wilt, stop dan met kijken naar de natuurlijke droge of halfdroge wijn. De minst gevaarlijke dosis wijn is maximaal 200 milliliter.
Producten die nuttig zijn in de zomerhitte
Zwober weer veroorzaakt uitdroging van het lichaam, vanwege wat ons bloed condenseert. Dit verschijnsel is om vele redenen gevaarlijk, vooral voor ouderen. Daarom moet u op een warme zomerdag de voorkeur geven aan producten die rijk zijn aan vloeistof. Ideale helpers voor de gezondheid zullen verse groenten zijn. En de meest voorkomende: tomaten, komkommers, aubergines, courgettes, rutabaga, radijs, paprika, enz. Ze zijn zelfs nuttiger dan een glas water, omdat ze een biologisch vocht bevatten, het meest geoptimaliseerd voor de spijsvertering door het lichaam.
Vergeet de greens niet! Rucola, dille, koriander, munt, selderij, peterselie, saladeculturen verbeteren niet alleen de smaak van gerechten, maar maken ze ook nuttiger. Bij het bereiden van salades mayonaise uitsluiten in de hete zomer. Het is beter om het te vervangen door olijfolie en citroensap.
Fruit en bessen, rijk aan vocht en micro-elementen, moeten verplicht worden in de voeding. Ze worden aangeraden om te eten in de ochtend, voor hoge ladingen. Diëtisten zetten meloenen, perziken, peren, watermeloenen, appels, aardbeien, bosbessen, aardbeien, frambozen op de eerste plaatsen. Vooral levengevende zure bessen (aalbessen, kruisbessen, veenbessen, enz.).
"Zoete-melkproducten" (melk, karnemelk, boter) moeten worden vervangen door gefermenteerde melk - kefir, ayran, levende yoghurt, magere kwark. Ze zijn gemakkelijker te verteren en perfect verfrissend.
Je moet voorzichtig zijn met vleesgerechten. Het is veiliger om op te eten met mager gekookt vlees (gevogelte, konijn). En nuttiger - kwarteleitjes, bevatten geen cholesterol, cashewnoten, ongebrande amandelen, walnoten. Een waardevolle bron van micro-elementen die tijdens het zweten uit het lichaam worden gespoeld, zijn zeevruchten: inktvis, octopus, mosselen, rapans, enz.
Artsen adviseren, de belangrijkste maaltijd worden verplaatst naar een koele tijd van de dag - diner of ontbijt. Lunch moet gemakkelijk zijn, maar je kunt het niet helemaal verlaten!
Wat te drinken in de hitte
Hoe warmer het weer, hoe meer vloeistof je moet drinken om uitdroging van het lichaam te voorkomen. Maar niet elke vloeistof is nuttig.
Je kunt drinken:
1) We weten al sinds de kindertijd dat hete thee (vooral groene thee) beter dorstt dan een koud water uit een krenitsa. Dus worstelen ze met de hitte in het zwoele Azië en Noord-Afrika. Maar de mensen in India koesteren daarentegen de thee met ijsblokjes met de toevoeging van een takje munt. Maar het belangrijkste geheim van nuttig theedrinken is een schijfje citroen. Thee zet het lichaam op en de citroen vult de mineralen aan.
2) Kruidenthee met bladeren van framboos, bes, heupen van wilde roos heeft dezelfde nuttige eigenschappen. Een eenvoudig recept: brouwsel in twee liter water op een eetlepel muntblaadjes, zwarte bessen en lindebloemen. En geef de drank 1-2 uur om te zetten. Het kan gekoeld worden gedronken.
3) Versgeperste sappen, met name plantaardig en zuur fruit, normaliseren de spijsvertering en doven de dorst goed.
4) Compotes zijn ook geschikt, maar zonder suiker (hoewel slechts in geringe mate).
5) Zonder een tafel met mineraalwater in de stad is het moeilijk om te doen. Het is nuttig omdat het de door de hitte verloren mineralenbalans compenseert. Het beste mineraalwater is zonder gassen, zoetstoffen en smaakstoffen.
6) En natuurlijk - drinkwater. Het wordt aanbevolen om een beetje podsalivat (veranderen in een mineraalwater).
Je mag niet drinken:
1) Koffie zal je dorst niet lessen. De cafeïne erin verhoogt de druk.
2) Gooi het gekochte sap weg. Van het huidige sap in hen was alleen een naam. Suiker, kleurstoffen, smaakstoffen, conserveermiddelen schaden de gezondheid. Een uitzondering is tomatensap.
3) Zoete soda - is schadelijk. Vooral in de hitte. In één fles - ongeveer een glas suiker. Ze worden niet dronken. Suikere substituten die te nuttig zijn, zullen je niet noemen.
Gewaarschuwd - betekent gewapend. Eet in de zomerhitte met voordeel!