Een paar woorden over de samenstelling en nuttige eigenschappen van kaas.
Iedereen weet dat kaas is gemaakt van melk en dat melk al sinds de oudheid als een waardevol product wordt beschouwd. Dus, de beroemde onderzoeker en wetenschapper Pavlov noemde melk het perfecte voedsel, dat de natuur zelf bereidt.
Bijna 30% van de kaas bestaat uit licht verteerbare melkeiwitten. Ook zit er melkvet in, wat uiterst nuttig is voor het lichaam. Kaas is rijk aan minerale zouten, die het botsysteem versterken en deelnemen aan het metabolisme. In melkeiwitten zitten essentiële aminozuren, zonder welke ons lichaam niet goed kan functioneren. Het is een feit dat deze aminozuren betrokken zijn bij de constructie van eiwitten, waarvan de lichaamsweefsels zijn samengesteld. Bovendien is melkeiwit betrokken bij de verrijking van de aminozuursamenstelling van eiwitten van andere voedingsmiddelen.
Wanneer het lichaam geen koolhydraten heeft, kan melkvet een uitstekend energiemateriaal worden, waardoor biochemische processen in het lichaam worden gehandhaafd. Bovendien wordt een dergelijk eiwit perfect verteerd, wat een speciale waarde is voor eiwitdieeten.
Kaas is rijk aan vitamines en mineralen. Calcium en fosfor helpen bijvoorbeeld botten te versterken. Zulke stoffen zijn voor iedereen nodig, maar vooral bij vrouwen hebben ze behoefte in de menopauze. Op dit moment neemt het niveau van geslachtshormonen af in het bloed, wat leidt tot een afname van de botdichtheid. Ook kaas is rijk aan vitamine A en vitamines van groep B.
De belangrijkste principes van kaasdieet.
Tijdens consumptie van voedsel ontvangt het lichaam eiwitten, vetten en koolhydraten. Als de inname van koolhydraten wordt beperkt of tot een minimum wordt beperkt, zal het lichaam energie van vetten en eiwitten ontvangen. Dit proces wordt echter als zeer onveilig beschouwd, omdat tijdens de productie van energie op deze manier schadelijke stoffen in het lichaam worden geproduceerd. Kaas is een uniek product dat het lichaam voorziet van eiwitten en vetten, maar het is verstoken van koolhydraten. Om deze reden kan een persoon niet altijd kaas eten.
Op dit moment zijn er slechts twee soorten kaasdieet. De eerste variant van het dieet is erg strikt en van korte duur. Het wordt van oudsher het lossen van kaas-wijn dag genoemd. De tweede optie is milder - en is ontworpen voor een week.
Dit dieet voor gewichtsverlies houdt in dat alleen harde kaassoorten worden gebruikt die de minimale hoeveelheid vet bevatten. Ook moet de kaas niet erg zout of scherp zijn, omdat dit stagnerende vloeistof in het lichaam veroorzaakt.
Kennismaking met het lossen van het kaaswijndieet.
Zo'n dieet zal een ideale optie zijn voor een vrije dag tijdens de vakantie. Tijdens werkuren is het beter om niet te gaan zitten op dit dieet, omdat het de consumptie van droge witte wijn vereist. Deze losdag helpt je om met een halve kilo af te vallen.
Het menu voor de dag is vrij origineel. Gedurende de dag kunt u 70 gram kaas en één droog brood per keer eten. Je moet ook 50 ml droge witte wijn drinken, maar je kunt het niet meer dan vijf keer per dag doen. Aan het lichaam is beter gezuiverd, tussen de maaltijden moet meer vloeistof drinken. Een dergelijke ontlading zal echter alleen een jong en gezond lichaam overleven, dus raadpleeg uw arts voordat u een vastendag volgt.
Kaasweek.
Dit dieet wordt als zeer effectief beschouwd. Je mag er echter niet langer dan een week op zitten. Gedurende deze tijd kunt u de waarde terugstellen op 7 kg. Je kunt een kaasdieet niet misbruiken, omdat het lichaam lange tijd niet zonder koolhydraten kan leven.
Dit dieet is gecontra-indiceerd voor mensen met een nieraandoening en een cardiovasculair systeem. Voedsel moet 5-6 keer per dag worden ingenomen. Om de taak te vergemakkelijken, kunt u het voorbeeldmenu voor de week gebruiken.
- Voor het ontbijt om 8 uur drinken ze zwarte koffie of thee zonder toegevoegde suiker.
- Voor een snack om 10.30 uur kun je een gekookt ei eten.
- Tijdens de lunch wordt vetarm gekookt vlees gegeten.
- Om 15.30 uur - een klein stukje kaas met een laag vetgehalte.
- Voor het avondeten nemen ze een pakje vetvrije kwark.
- Voor het slapengaan om 20.30 uur een glas magere kefir drinken. Tegelijkertijd moet je overdag een halve liter water drinken.
Het dieet voor snel gewichtsverlies bevat geen koolhydraten, wat de doeltreffendheid ervan bepaalt. Het is waar, het is gevaarlijk vanwege de producten van verval, maar velen schrikken het niet af. Trouwens, op zo'n dieet zul je bijna geen honger voelen, wat de meeste mensen aantrekt.
Het dieet kan pas na drie maanden worden herhaald. Hierna kunt u veilig overschakelen naar een rationeel dieet, dat gepaard gaat met een hoog gehalte aan groenten, fruit en granen. Een scherpe overgang van het ene type voedsel naar het andere zal je in staat stellen om je lichaam te schudden - en je metabolisme zal werken in een intensiever regime. Artsen raden echter aan om gewoon vast te houden aan de principes van rationele voeding en meer te bewegen. Dan heb je geen dieet nodig.