Kaviaar kaviaar

Kaviaar van de courgettes Wat is er heerlijker dan de eerste gekookte jonge aardappelen met vers gekookte kaviaar gekookt met dezelfde jonge, sappige pompoen, wortels, uien, paprika's en tomaten? Heerlijk! Vooral als je het allemaal bestrooit met groene dille en peterselie, en breng op smaak met knoflookmelk. Natuurlijk is het niet minder prettig om in de winter een blikje van dezelfde kaviaar te krijgen, maar in de zomer heeft het een speciaal aroma, een zachte, rijke smaak en kan het de heerlijkste lekkernijen vervangen. En tijdens de zomer vasten, het is over het algemeen een onmisbaar gerecht, dat kan worden afgewisseld met gestoofde of gevulde courgette, pannenkoeken van dezelfde courgette. Recepten koken courgette kaviaar veel. Sommigen vinden het leuk om eruit te zien als een "winkel", dat wil zeggen, gepureerd tot een puree-staat, anderen verkiezen groenten min of meer in kleine stukjes te verkruimelen. Nog anderen maken kaviaar erg scherp en brandend, wat doet denken aan adzhika. Er zijn geen normen voor dit gerecht en het kan niet - we zijn allemaal verschillend en we hebben verschillende smaken. Soms gaan groenten naar kaviaar, die momenteel beschikbaar zijn. En elke keer als de smaak ervan anders blijkt. We raden u aan om ons recept voor kaviaar uit te proberen.

Kaviaar van de courgettes Wat is er heerlijker dan de eerste gekookte jonge aardappelen met vers gekookte kaviaar gekookt met dezelfde jonge, sappige pompoen, wortels, uien, paprika's en tomaten? Heerlijk! Vooral als je het allemaal bestrooit met groene dille en peterselie, en breng op smaak met knoflookmelk. Natuurlijk is het niet minder prettig om in de winter een blikje van dezelfde kaviaar te krijgen, maar in de zomer heeft het een speciaal aroma, een zachte, rijke smaak en kan het de heerlijkste lekkernijen vervangen. En tijdens de zomer vasten, het is over het algemeen een onmisbaar gerecht, dat kan worden afgewisseld met gestoofde of gevulde courgette, pannenkoeken van dezelfde courgette. Recepten koken courgette kaviaar veel. Sommigen vinden het leuk om eruit te zien als een "winkel", dat wil zeggen, gepureerd tot een puree-staat, anderen verkiezen groenten min of meer in kleine stukjes te verkruimelen. Nog anderen maken kaviaar erg scherp en brandend, wat doet denken aan adzhika. Er zijn geen normen voor dit gerecht en het kan niet - we zijn allemaal verschillend en we hebben verschillende smaken. Soms gaan groenten naar kaviaar, die momenteel beschikbaar zijn. En elke keer als de smaak ervan anders blijkt. We raden u aan om ons recept voor kaviaar uit te proberen.

ingrediënten:

• Courgette 3 stuks
• Tomaten 3 stuks.
• Pepper zoet 1 st.
• Wortel 2 stuks.
• Uien 1 st.
• Verse dille 0,5 bos
• Peterselie vers 0.5 bos
• Cilantro vers 0,25 bos
• Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 3 el. l.
• Peper zwart gemalen 1 snuifje
• Zout 2 knijpen

instructies

• Stap 1 Voor het koken van courgettekaviaar heb je rijpe tomaten, paprika, wortelen, uien en greens nodig.
• Stap 2 Was de tomaten en wrijf het vlees over een grote rasp.
• Stap 3 Was en reinig de groenten.
• Stap 4 Vermaal ze vervolgens in een maaidorser of rasp op een grove rasp.
• Stap 5 Leg de gehakte groenten in een droge, diepe braadpan en laat ze 5-7 minuten uitdrogen om overtollig vocht te verdampen.
• Stap 6 Voeg vervolgens de tomaten en 2-3 eetlepels toe. plantaardige olie. Bedek alles met een deksel en stoof 25-35 minuten op middelhoog vuur.
• Stap 7 De greens zijn goed gewassen, gedraineerd en fijngehakt.
• Stap 8 Als de groenten zacht zijn, voeg de greens, zout en zwarte gemalen peper naar smaak toe.
• Stap 9 Meng alles goed en haal de koekenpan uit het vuur. Squash kaviaar om gekoeld te serveren.