Een kip in de oven koken - recept nummer 1
Het is geen geheim dat een feest of een informele tafel niet zonder een vleesgerecht kan. En een vogel - draagt terecht de eretitel van het "koninginnenfeest". Zijn sappige en dieetvlees is gemakkelijk te koken, het heeft een voortreffelijke smaak en zelfs een beginnende minnares kan dit gerecht bereiden. Overweeg de klassieke manier om een kip volledig in de oven te bakken, met groenten en smaakmakers.
ingrediënten:
- kip - 1 st
- appel - 1 st
- aardappelen - 400 g
- knoflook - 5 denticles
- peperkorrels, zout - naar smaak
- plantaardige olie
- laurier
Bereidingswijze:
- Bereid het karkas voor op koken: was het, droog het met een papieren handdoek, rooster met kruiden, zout en specerijen.
- In de vogel, doe de hele appel, knoflookteentjes, verschillende laurierblaadjes en erwten.
- Gebruik een naald en een witte draad om de maag en nek van een kippenkarkas voorzichtig te naaien.
- Plaats vervolgens de 2 stoomplaten in de gans en plaats de kip op de grote.
- Ga verder met het bereiden van de aardappel: pel de knollen, snij in plakjes van 2 cm dik. Een beetje zout, peper en giet olijfolie. Meng het met de hand, zodat alle aardappelen worden ingevet met ingrediënten.
- Leg de aardappelen daarna op een kleine stoomplaat.
- Zet de twee kommen op de bodem van de kom en doe een paar laurierblaadjes, 2 teentjes knoflook en giet de paprika.
- Giet er kokend water overheen en dek de gans af met een deksel.
- Verwarm de oven voor op 220 ° C en stuur de kip 1,5 uur.
- Het koken van de kip in de oven is voorbij! Verwijder de rossige en watertandende vogel, besprenkel met kruiden en serveer heet.
Kippenrecept in oven # 2
Er is niet minder interessante manier om een kip in de oven te bakken. Dit is een prachtige combinatie van zacht wit pluimveevlees met een pikant aroma van champignons en room. Dus, voor het koken van kip met romige champignonsaus moet je dit recept volgen:
ingrediënten:
- room van 20% vetgehalte - 400 ml
- kippenborst - 600 g
- champignons - 400 g
- knoflook - 6 lobben
- sojasaus - 80 ml
- plantaardige olie - 50 ml
Bereidingswijze:
- In eerste instantie is het noodzakelijk om de kipfilet te wassen en in blokjes 1 cm te snijden.
- Bak het dan lichtjes in een pan om een gouden tint te krijgen.
- Hak op dit moment de knoflook fijn.
- Spoel en snijd de champignons in plakjes.
- Verwijder de kip van de plaat en verplaats deze naar de bakoven van de oven.
- Top met knoflook en champignons.
- Zet gedurende 10 minuten in de oven en zet de modus op 220 ° C.
- Open vervolgens de deur en voeg sojasaus en room toe aan de container.
- Laat 15-20 minuten bakken.
- De kip is klaar! Serveer met gekookte rijst of spaghetti. Eet smakelijk!