Kool beignets

Was kool, schil de bovenste bladeren af ​​en hak ze fijn. Daarna aan de kook brengen.

• Kool - 500 gram
• Eieren - 3 stuks
• Meel - 3 Art. lepels
• Bakpoeder - 1 theelepeltje
• Zout - 3 gram
• Zwarte peper - 1 snuifje
• Geraffineerde zonnebloemolie - 40 milliliter

instructies

Was kool, schil de bovenste bladeren af ​​en hak ze fijn. Vervolgens koken in kokend water (ongeveer 5-6 minuten koken) en uitwringen. Voeg toe aan de kooleieren, bloem, zout, peper en bakpoeder. Roer het mengsel goed. Vorm kleine pannekoeken en bak ze op zonnebloemolie van twee kanten tot een gouden kleur. Leg de afgewerkte pannenkoeken op een servet om overtollige olie te verwijderen. Dien koolpannekoeken met zure room en verse groenten. Eet smakelijk!

Porties: 4-6