Turkije kalkoenen Gerechten uit Turkije zijn zeer delicaat en delicaat. Koteletten met toevoeging van citroenschil en citroensap hebben een aangename nasmaak. Citroen geeft een speciale frisheid en pikantheid. Dergelijke koteletten kunnen worden gemaakt van kipfilet met verse kruiden. De interne spruit in knoflook, indien beschikbaar, moet noodzakelijkerwijs worden verwijderd. Je kunt ook extra zatanirovat-schnitzels in meel of broodkruimels krijgen, koteletten worden sappiger.
ingrediënten:- Turkije filet 500g
- Eieren kip 1 st.
- Uien 1 st.
- Knoflook 2 kruidnagels
- Zout 0,5 theelepel.
- Kruiden voor kip 1 g
- Citroen 1 st.
- Peper zwart gemalen 1 snuifje
- Stap 1 Bereid de kalkoenfilet, citroen, ui, ei, kruiden, knoflook.
- Stap 2 Spoel de filets af en snijd ze in kleine stukjes. Vermaal tot gehakt.
- Stap 3 Voeg de geplette ui, gepelde uien en knoflook toe.
- Stap 4 Voeg het ei, zout, kruiden toe. Roer. Doe in gehakte schil van een citroen en 1 eetl. l. citroensap.
- Stap 5 Meng het gehakt met je handen tot de producten gelijkmatig vermengen.
- Stap 6 Vorm kleine schnitzels, bak in plantaardige olie.
- Stap 7 Breng de oven 15-20 minuten op 180 ° C in de oven. Koteletten zijn klaar.