Recept voor krabsalade Helaas bevatten krabstokken, in tegenstelling tot de naam, meestal geen krabvlees. En om mensen niet te misleiden, zijn producenten sinds 1993 wettelijk verplicht hun "crabsticks gearomatiseerd" te etiketteren. Het belangrijkste ingrediënt is koolvis uit het noordelijke deel van de Stille Oceaan. In principe worden krabsticks gebruikt in salades als een goedkoop alternatief voor echt krabvlees. Sinds het moment dat dit product op de schappen van winkels verscheen, werden we verliefd, zoals ze serieus en lang zeggen. Er zijn enorme recepten met krabstokken. Bovendien kunnen ze worden gevuld met een verscheidenheid aan gehakt vlees en spin sushi met hen.
ingrediënten:- Krabvlees 200 g
- Eieren kwartel 10 stuks.
- Ijsbergsalade 200 g
- Ui paars 1 st.
- Oranje 1 st.
- Mosterd Frans (met granen) 1 eetl. l.
- Olijfolie 6 el. l.
- Zout 3 knijpen
- Stap 1 Voor krabsalade heb je nodig: krabsticks of krabvlees, kwarteleitjes, een mengeling van slablaadjes, olijfolie, een paarse bol, sinaasappel en korrelige mosterd.
- Stap 2 Bereid eerst de dressing voor op de salade. Om dit te doen knijp je het sinaasappelsap eruit. Rasp eventueel een beetje pit.
- Stap 3 Meng het sap van de sinaasappel, mosterd, olijfolie, zout en peper naar smaak. Klop met garde.
- Stap 4 Kook de eieren (kook 2-3 minuten vanaf het kookpunt) en snij in tweeën.
- Stap 5 Maal de ui.
- Stap 6 Snijd het krabvlees.
- Stap 7 Meng de uien en het krabvlees.
- Stap 8 Nu is het tijd om de slabladeren te spoelen, af te tappen en ze over de serveerschalen te verdelen. Bedek met een mengsel van krabsticks en uien. Giet de dressing en versier met kwarteleitjes. Je salade is klaar!