Gezouten braadpan Als u snel, zonder extra, moeite, maar smakelijk en gevarieerd wilt leren koken, let dan op de recepten van verschillende ovenschotels. Het is erg handig: meng de benodigde producten, giet ze van boven af met een dressing of saus, doe ze in de oven en je kunt je eigen zaken doen, wachtend op het moment dat de geurige geur je er niet aan herinnert dat de braadpan klaar is en dat het tijd is om aan tafel te gaan zitten. Vooral veel schotels van aardappelpannen. Klassieke aardappelpudding wordt bereid met gehakt, maar dit is niet de enige optie. Aardappel is goed en dat wordt gecombineerd met bijna alle producten. Je kunt zelfs hetzelfde recept diversifiëren, zelfs door een braadpan te koken van een aardappelpuree, dan van geraspte rauwe aardappelen en dan in dunne plakjes te snijden. We raden u aan een ongebruikelijk heerlijke aardappelschotel met kaas en prei te proberen. Het is met citroen, want het is veel milder dan sjalotten of gewone uien, en geeft het gerecht een zeer delicaat aroma en een speciale smaak. Dit recept voor aardappelbraadpan is vooral handig voor jonge huisvrouwen, in het arsenaal waar niet zo veel echt heerlijke en originele gerechten zijn.
ingrediënten:- Aardappelen 1000 g
- Prei 1 st.
- Bacon 200 g
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 0,5 eetl. l.
- Zout 1 snuifje
- Crème 200 ml
- Kaas hard 150 g
- Mosterd Frans (met granen) 2 el. l.
- Stap 1 Om een aardappelgebakken pudding met spek te bereiden, heb je ook prei, harde kaas, romige vloeistof, 15-20% vet en mosterd nodig.
- Stap 2 7-8 aardappelen, schoon, was en snijd groot.
- Stap 3 Snijd het witte deel van de prei met ringen.
- Stap 4 Snijd het spek in borden.
- Stap 5 150 gram harde kaas gewreven op een grove rasp.
- Stap 6 Giet de aardappelen met koud water, voeg zout toe, breng aan de kook en kook gedurende 10 minuten tot de helft klaar.
- Stap 7 Verwarm 1 theelepel plantaardige olie in een koekenpan en bak ui en spek gedurende 5-7 minuten.
- Stap 8 Bereid de saus - in een pan, verwarm de room, voeg dan de geraspte kaas en mosterd toe - mix alles goed en verwarm 1-2 minuten zonder te koken.
- Stap 9 Leg in de bakvorm de eerste laag aardappelen op de bodem.
- Stap 10 Verspreid regelmatig het geroosterde spek en de prei.
- Stap 11 En leg opnieuw een laag aardappelen.
- Stap 12 Giet gelijkmatig alle gekookte saus.
- Stap 13 Sluit het formulier met folie en bak in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten tot 220 ° C.
- Stap 14 Verwijder vervolgens de folie en bak nog eens 15-20 minuten.