Varkensvlees gebakken in de oven

1. Spoel een stuk vlees goed af en droog het af met een handdoek. Rasp het vlees met zout en peper. Obi- ingrediënten: instructies

1. Spoel een stuk vlees goed af en droog het af met een handdoek. Rasp het vlees met zout en peper. Smeer het met veel mosterd. Indien gewenst, kunt u een paar anjers in het vlees steken. Laat het vlees een tijdje in deze vorm staan, zodat het beter gemarineerd wordt. 2. Leg het gekookte vlees in een huls. Gooi een lamp in de hoes. Voor de smaak kunt u desgewenst een paar teentjes look en groen in de hoes steken. 3. Verwarm de oven op 200 graden. Het vlees wordt ongeveer een uur gebakken. 10-15 minuten vóór de bereidheid om de huls te snijden en het vlees met sap te gieten, dat zich op de bodem van de huls bevindt. Zet terug in de oven, zodat het vlees een rossige korst vormde. Geef dergelijk vlees heet.

Porties: 8-12