Linzensoep

Rode Linzensoep In veel landen worden rode linzen beschouwd als een symbool van geluk, welvaart en rijkdom, dus de gerechten ervan verschijnen vaak op de feesttafel. We hebben deze booncultuur niet erg populair, maar tevergeefs. Naast het feit dat linzen nuttig zijn, is het ook erg lekker en veel sneller bereid dan alle andere peulvruchten. Vooral rode linzen, die zonder voorafgaande inweking letterlijk in 10 minuten worden gekookt. En ze bereiden er een grote verscheidenheid aan gerechten, van soepen tot salades. De soep van rode linzen op kippenbouillon wordt vandaag bereid. Volgens een oude legende, de soep van rode linzen, verruilde het Oude Testament Esau zijn geboorterecht. Dus het was iets om te veranderen, dan - het is echt heel smakelijk. En we hebben niet eens een soep, maar een zeer rijke soep op transparante en geurige kippenbouillon. Misschien zult u het zo leuk vinden dat het niet alleen een alledaags, maar ook een feestelijk gerecht wordt. Immers, wanneer een groots feest wordt gepland, gebeurt dit zelden zonder het eerste gerecht. Dus je verras je gasten niet met de gebruikelijke borsjt of zelfgemaakte noedels, maar met rode linzensoep, die zelfs degene die over het hele volk kon heersen op dat moment niet kon weigeren.

Rode Linzensoep In veel landen worden rode linzen beschouwd als een symbool van geluk, welvaart en rijkdom, dus de gerechten ervan verschijnen vaak op de feesttafel. We hebben deze booncultuur niet erg populair, maar tevergeefs. Naast het feit dat linzen nuttig zijn, is het ook erg lekker en veel sneller bereid dan alle andere peulvruchten. Vooral rode linzen, die zonder voorafgaande inweking letterlijk in 10 minuten worden gekookt. En ze bereiden er een grote verscheidenheid aan gerechten, van soepen tot salades. De soep van rode linzen op kippenbouillon wordt vandaag bereid. Volgens een oude legende, de soep van rode linzen, verruilde het Oude Testament Esau zijn geboorterecht. Dus het was iets om te veranderen, dan - het is echt heel smakelijk. En we hebben niet eens een soep, maar een zeer rijke soep op transparante en geurige kippenbouillon. Misschien zult u het zo leuk vinden dat het niet alleen een alledaags, maar ook een feestelijk gerecht wordt. Immers, wanneer een groots feest wordt gepland, gebeurt dit zelden zonder het eerste gerecht. Dus je verras je gasten niet met de gebruikelijke borsjt of zelfgemaakte noedels, maar met rode linzensoep, die zelfs degene die over het hele volk kon heersen op dat moment niet kon weigeren.

ingrediënten:

• Linzen rood 200 g
• Kippenbouillon 2000 ml
• Uien 1 st.
• Wortel 2 stuks.
• Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 2 el. l.
• Zout 2 knijpen
• Peper zwart gemalen 2 knijpen

instructies

• Stap 1 Om soep te maken, heeft u rode linzen, 2 liter kippenbouillon, uien, 1-2 wortels, plantaardige olie en kruiden nodig.
• Stap 2 Groenten schoon en was, hak de uien fijn, rasp de wortels op een grove rasp.
• Stap 3 Verwarm de plantaardige olie in een koekenpan en bak de uien met wortels goudbruin.
• Stap 4 Kippenbouillon aan de kook brengen en daarin gewassen linzen toevoegen - 5-7 minuten op laag vuur koken.
• Stap 5 Voeg dan het gekookte gebraden toe en kook tot de linzen 5-7 minuten klaar zijn (de linzen moeten zacht worden).
• Stap 6 Voeg naar smaak zout en zwarte peper toe en laat de soep 10 minuten brouwen. Serveer met peterselie.